پنج راز مهم یک مدیر هتل موفق

از آنجایی که هتلداری بخشی از صنعت گردشگری به‌حساب می‌آید، امروزه تنها داشتن سرمایه برای توسعه هتلداری کافی نیست بلکه دانش و توانمندی‌های نیروی انسانی ازجمله مدیران هتلها عاملی بسیار کلیدی می‌باشد. اصولاً مدیریت هتل عبارت است از به‌کارگیری روش‌های مختلف برای اداره امور یک گروه انسانی آموزش‌دیده وهماهنگ نمودن کلیه فعالیت‌های یک هتل برای دستیابی به اهداف معین و همچنین راهبری هتل که آن را سرپرستی سازمانی هتل می‌نامند.

اما پیش از معرفی ویژگی‌های یک هتل دار موفق لازم است که اصلاً بدانیم مدیر هتل کیست و چه وظایفی دارد.

مدیر هتل شخصی است که با اصول مدیریتی و مهارت‌های هتلداری ازجمله راه‌های مدیریت کارکنان، نحوه برقراری ارتباط با مشتریان، نحوه استفاده از سیستم‌های مدیریت هتل و اصول مهمانداری آشنا می‌باشد. وظایف او به‌طور خلاصه مدیریت بر همه امور از نگهداری و نظافت هتل تا مدیریت بودجه و بازاریابی است.

برای موفقیت در هتل داری و بالا بردن میزان رزرو هتل وی می‌بایست مهارت‌های کسب‌وکار خوبی داشته باشد. و با داشتن استعدادهای ارتباطی به‌سرعت مشکلات را شناسایی و برای آن‌ها راه‌حل بیابد. توانایی تصمیم‌گیری سریع و به‌موقع نیز یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های یک مدیر موفق می‌باشد.

برخی از وظایف اصلی مدیر هتل عبارت است از:

  • دریافت و بررسی شکایت‌ها و نظرات مشتریان
  • ایجاد هماهنگی بین بخش‌های مختلف هتل
  • تعیین اهداف کسب‌وکار و استراتژی‌های بازاریابی
  • تعیین بودجه سالانه
  • تحلیل اطلاعات و آمار مالی
  • تعیین وظایف کارکنان بخش‌های مختلف هتل و مدیریت و کنترل آن‌ها
  • اطمینان از وجود امنیت در سطح مطلوب و لازم
  • اطمینان از رعایت شدن قوانین و دستورالعمل‌ها در هتل ازجمله داشتن مجوز، قوانین بهداشتی، ایمنی و ….

در هتلهای بزرگ و موفق معمولاً روال بدین‌صورت است که آن‌ها برای هر بخش یک مدیر دارند که در نهایت تمامی مدیران به مدیر اصلی گزارش کار می‌دهند. اما در هتلهای کوچک روال کاری بدین گونه نیست و مدیران با مسائل روزمره هتل ازجمله سروکار داشتن با مهمانان مشغول‌اند.

از مهم‌ترین ویژگی‌های مدیران موفق این است که تشخیص می‌دهند، اهداف شغلی‌شان تا چه میزان تحقق پیداکرده است. حال اگر مدیر یک هتل هستید و یا قصد دارید که در آینده مدیریت یک هتل را به دست بگیرید پیشنهاد می‌کنیم که با خواندن این 5 نکته تبدیل به یک مدیر موفق شوید.

 از تکنولــوژی عقب نمانید

روند پیشرفت سریع تکنولوژی بر همهٔ جنبه‌های زندگی، به‌وضوح قابل‌رؤیت است؛ اما نگران نباشید. کافی است که فقط پیگیر این مسئله باشید که چه تکنولوژی جدیدی درزمینهٔ کاری‌تان وارد بازار شده است و از آن برای افزایش توانایی‌های شخصی خود استفاده کنید.

اطلاعات را به بهترین شکل ثبت ضبط کنید

تمام تلاش خود را بر آن دارید که اطلاعات خود را در همه رشته‌ها گسترش دهید چراکه اطلاعات، منبع بسیار باارزشی برای هر مدیر محسوب می‌شود. سعی کنید که اطلاعات خود را در همهٔ زمینه‌ها گسترش دهید. حافظهٔ خود را تقویت نمایید تا اطلاعات کسب کرده را فراموش نکنید و از آن‌ها بتوانید در همه‌جا استفاده کنید. همچنین ضروری است که اطلاعات جمع‌آوری‌شده را درجایی ثبت نمایید تا در صورت فراموش کردن بتوانید دوباره به آن‌ها دست پیدا کنید.

مردم‌شناس باشید

امروزه مدیــران با گروه‌های مختلفی از مردم کار می‌کنند. ازاین‌رو، آشنایی با رفتارها و دیدگاه‌های آنان امری کاملاً ضـــروری است.

احساسات خود را کنترل کنید

این نکته را در نظر داشته باشید که استرس ما را هیچ‌گاه به‌طور کامل رها نخواهد نکرد. بنابراین، برقراری تعادل میان کارهای شخصی و شغلی به کنترل استرس کمک می‌کند. داشتن تعادل در احساسات، نشانگر دستیابی شما به چشم‌انداز موردنظرتان است.

خود را با هر محیط جدیدی تطبیق دهید

اگر قصد موفقیت در کسب کار خود را دارید می‌بایست در دنیای به‌شدت متحول کار قابلیت این را داشته باشید که خود را با هرگونه شرایطی تطبیق دهید. یک مدیر موفق باید بتواند در مدت‌زمان یک دقیقه نقش خود را از سیاست‌گذار به حامی یا هدایت‌کننده گروه تغییر دهد و گروه را به سمت موفقیت هدایت کند.

 مدیـــریت منابع

این نکته را به خاطر داشته باشید که همواره میزان بودجهٔ تخصیص‌یافته، کم است. بنابراین، استفادهٔ بهینه از منابع تحت اختیار توسط مدیر ضروری است. تجربه و دانش کارمندان اهمیت فراوانی دارد و می‌توان از آن به‌عنوان یک عامل پیش برنده برای شرکت استفاده کرد. کار مهم مدیر، آموزش کارمندان، ایجاد انگیزه همراهی در آن‌ها و همچنین ایجاد زمینه‌های پیشرفت چشمگیر در سازمان است.

اخلاق نیکو

مهارت‌های رفتاری، برای سازمان، در حکم یک صافی است. اخلاق خوب یک مدیر به تمام کارمندان منتقل می‌شود. بااخلاق خوب می‌توانید صداقت، وفاداری و همدلی را در کارمندان خود ایجاد نمایید. تقویت این عامل شخص را به‌سوی موفقیت‌های اقتصادی هدایت می‌کند.

ز

[ بازدید : 1 ]

[ شنبه 11 شهريور 1396 ] 10:56 ] [ وب سازان نوین آیده ]

[ ]

10 شرکت‌ هتلداری برتر جهان

هتل‌ها ، آشناترین و رایج‌ترین اماکنی هستند که مسافران برای اقامت چند روزه خود در شهر‌های مقصد به آنها مراجعه می‌کنند. طبقه‌بندی هتل‌ها بر اساس بودجه و قدرت اقتصادی مسافران حاصل شده است؛ ازهتل‌هایی بدون ستاره گرفته‌ تا آنهایی که هویت خود را بر تعداد ستاره‌های اطراف اسمشان می‌بینند. می‌دانیم هتل‌های بی‌شماری در سراسر جهان،‌ با انواع و کیفیت‌های گوناگون،‌ خدمات متعددی را به مسافران ارائه می‌دهند، دراین میان برخی مستقل بوده و بسیاری از آنها در غالب گروه‌ها یا هتل‌های زنجیره‌ای قرار گرفته‌اند.

به نظر شما کدام گروه ، بیشترین تعداد اتاق هتل‌ها را به خود اختصاص داده‌اند؟ این گزارش بر اساس آمار ارائه شده از سوی سازمان هتلداری ام کی جی 10 نام برتر در حوزه هتل‌ گروه‌ها را برای شما معرفی کرده ‌است. آنچه می‌خوانید برترین هتل‌ گروه‌های زنجیره‌ای جهان محسوب می‌شوند.


هتل‌ اینترکانتیننتال (Intercontinental Hotel Group):
از سال 2004 تاکنون، گروه
هتل‌ اینترکانتیننتال رده نخست بزرگترین گروه هتلداری جهان را از آن خود کرده است. شرکتی با بیش از 600 هزار اتاق هتل‌ در سراسر جهان.

در نیمه دوم سال 2008،‌ 25 هزار اتاق به اتاق‌
هتل‌های این گروه افزوده شد و با افزایش 250 هزار اتاق تا چند سال آینده، می‌توان با اطمینان اظهار داشت که این گروه هتل‌ همچنان در رده برترین‌های این صنعت باقی خواهد ماند.

رشد
هتل‌های اینترکانتینتال در سال‌های اخیر به دلیل توسعه مسافر خانه‌ها و هتل‌ بوتیک‌های این مجموعه در اروپا بوده است. این روند بارشدی 9/5 درصدی این گروه را به یکی از گروه‌های پیشرو هتلداری جهان بدل کرد.

گروه
هتل‌داری ویندهام (Wyndham Hotel Group):
گروه هتلداری ویندهام دومین موسسه هتلداری جهان است. این
هتل‌ که در کشور آمریکا قرار دارد به طور سالیانه در افزایش تعداد اتاق‌های خود رشدی 7/7 درصدی را دارا است. یکی دیگر از دلایل رشد این شرکت هتلداری خرید دو شعبه از گروه هتلداری هیات است که نزدیک به 400 هتل‌ را به دارایی‌های این مؤسسه افزوده است.

موسسه هتلداری بین‌المللی ماریوت (Marriot International):
این شرکت علاوه بر رشدی 7/4 درصدی با طرح‌های جدید توسعه شمار
هتل‌های خود را به 800 شعبه با 125 هزار اتاق افزایش داده و سومین رتبه بزرگترین گروه هتلداران جهان را به خود اختصاص داده است. علاوه بر آن سرمایه‌گذاری درمناطق مختلف و توسعه شعبه‌های متنوع در سراسر جهان نیز دلایلی روشن بر جهانی شدن این گروه هتلداری است.


هتل‌ هیلتون (Hilton Hotels):
هتل‌ هیلتون چهارمین هتل‌ برتر جهان است. رشد این هتل‌ها که در سال 2008 با افزوده شدن 300 هتل‌ دیگر به آن در حال گسترش است. این گروه را به یکی از قویترین شرکت‌های هتلداری آمریکا تبدیل کرده است. علاوه بر شرکت پایه که در آمریکا به فعالیت می‌پردازد،‌ تسریع هتل سازی شعبات بین‌المللی آن همچون دابل‌تری، تفرجگاه‌های هوم وود،‌هتل‌ باغ هیلتون، هتل‌ ‌هامپتون و چندین شعبه دیگر، افزایش و گسترش جهانی را نصیب این گروه هتلداری کرده‌اند.

گروه هتلداری آکور (Accor Group):
گروه
هتل‌ داری آکور با 500 هزار اتاق هتل‌ و رشد سالیانه 7/3 درصدی رتبه پنجم این فهرست را به خود اختصاص داده است. این گروه به تازگی با افتتاح هشتصدمین شعبه آیبیس (Ibis) خود در شانگهای چین، گستره فعالیت‌های خود را به شرق آسیا نیز کشاند. گفتنی است گروه هتلداری آکور با سرمایه‌گذاری در زمینه‌های مختلفی همچون حضور در مسابقات فرمول یک و هتل‌های اتاپ (Etap) جایگاه مناسبی در بخش اقتصادی جهان به دست آورد. طرح توسعه این گروه همچنان ادامه داشته و در آینده‌ای نزدیک 105 هزار اتاق جدید به آن اضافه خواهد شد.

گروه هتلداری انتخاب (Choice Hotels):
با نسبت رشد جهانی 5/4 درصدی در افزایش تعداد اتاق
هتل‌های تحت تملک، این گروه باز هم موفق به تغییر رتبه خود و جدا شدن از رده ششم فهرست برترین گروه هتل‌های جهان نشد.

با این وجود، شعبه پیشرو آن در منطقه کامبریا با ساخت 12
هتل‌ فعال و در اختیار گرفتن 61 منطقه تفریحی همچنان به رشد سریع خود ادامه می‌دهد. به منظور کسب بازاری بهتر در میان گروه‌های هتلداری جهان این مؤسسه با تغییر خدمات خود همچون ایجاد دو شعبه بیشتر، خدمات کاملتر و ارائه بسته‌های اقامتی بهتر، سعی در حفظ خود در میان سایر شرکت‌های هتلداری می‌کند.

گروه‌ هتلداری بست وسترن (Best Western):
این گروه که در اروپا، مخصوصاً فرانسه توسعه یافته، به رغم کاهش یک درصدی در توسعه جهانی خود، همچنان خود را به عنوان یکی از شرکت‌های برتر
هتل‌سازی جهان حفظ کرده است. این شرکت با تأسیس اولین هتل‌ پنج ستاره خود در شهر پراگ چک در سال 2008، جایگاهی تازه در میان هتلداران مرفه اروپا به دست آورد. این شرکت امیدوار است با تأسیس شعباتی در چین و دبی همچنان به روند صعودی و ارتقاء خود در سطح برترین شرکت‌های هتلداری جهان ادامه دهد.


هتل‌ و تفرجگاه‌های استاروود (Starwood Hotels & Resorts):
مؤسسه هتلداری استاروود با در اختیار گرفتن و احیاء 70% درصد از
هتل‌های مجموعه هتلداری شرایتون که در حال حاضر در آغاز تعطیلی قرار دارد تا حدودی مانع از توقف کامل آن شده است. امروزه به رغم تعطیلی 20هتل و به حدنصاب نرسیدن معیارهای جهانی، این مؤسسه با راه‌اندازی 10 هتل‌، موفق به کسب رتبه هشتم برترین‌های این صنعت شده است.


گروه
هتل‌داری کارلسون (Carlson):
این شرکت با در اختیار داشتن 150 هزار اتاق و رشد سالیانه دو درصدی در رتبه نهم 10 شرکت برتر هتلداری جهان قرار گرفته است. اگر چه این شرکت با توسعه شعبه‌های خود در اروپا به رشدی متعادل دست پیدا کرده اما به عقیده گردانندگان خود، دسترسی به بازار منطقه آسیا اقیانوسیه و توسعه اتاق‌های خود به 20 هزار اتاق، اولین هدف آنها در مسیر توسعه محسوب می‌شود.


گروه
هتل‌داری بین‌المللی هیات ( Global Hyatt):
شاید کاهش 4/17 درصدی این شرکت هتلداری در توسعه شعبات و ارائه خدمات آن را در آخرین رتبه 10 شرکت برتر
هتل‌داری جهان قرار داده است.
برخی این روند کاهنده را تمرکز این گروه بر بخش هتلداری می‌دانند. اما به گفته دیگر کارشناسان تمام این شعبات در آینده‌ای نزدیک این گروه را به رشدی پایدار خواهند رساند.

ز


[ بازدید : 1 ]

[ شنبه 11 شهريور 1396 ] 10:51 ] [ وب سازان نوین آیده ]

[ ]

الگوهای رفتاری و آداب معاشرتی كه كاركنان هتل باید بدانند

شاید شما نیز برای یك ماموریت اداری یا گذران اوقات فراغت، زندگی چند روزه‌ای را در هتل تجربه كرده باشید. در این اقامت كوتاه، آنچه بیش از همه در ذهن شما نقش می‌بندد و تا مدت‌ها در خاطرتان ماندگار خواهد شد،  آداب رفتاری كاركنان هتل و نحوه برخورد آنها با شماست؛ این نحوه ارتباط و توجه به ریزه‌كاری‌ها و جزئیات رفتاری، شاید برایتان كمی نامانوس و عجیب به نظر بیاید اما لازمه كار اینست كه تمامی این اصول از طرف كاركنان هتل در تمامی سلسله مراتب شغلی به عنوان «میزبان» رعایت شود تا رضایت خاطر شما را به عنوان یك «میهمان» جلب كند. چند و چون این الگوی‌های رفتاری و آداب معاشرت هتلی (Behavioral patterns) كه «اتیکت» نیز گفته می‌شود را از جلال نصیریان؛ عضو هیئت علمی دانشكده جهانگردی و هتلداری  جویا شدیم تا در این‌باره بیشتر بدانیم:

آداب‌ معاشرت برای تمامی انسان‌ها معیاری برای سنجش شخصیت آنهاست و آگاهی از اصول و الگوهای رفتاری درست برای همه در هر موقعیت و جایگاهی كه قرار دارند لازم و ضروری است. در یك تعریف كلی آداب معاشرت یعنی نحوه رفتار مطلوب انسان با همنوعانش و نیز با محیط زیست خود.
در صنعت هتلداری به عنوان یكی از زیرمجموعه‌های صنعت گسترده گردشگری، این شاخص قوی‌تر و محسوس‌تر ‌است؛ چرا كه در این صنعت سطح وسیعی از تعاملات و ارتباطات انسانی در جریان است و آگاهی و برخورداری كاركنان هتل در تمامی سلسله مراتب از مدیرعامل گرفته تا دربان هتل از الگوها و استانداردهای رفتاری امری لازم و بدیهی است. در استانداردهای بین‌المللی برای كاركنان هتل دو نوع ویژگی و الگوی رفتاری قایل شده‌اند:
1) ویژگی‌های مثبت (محاسن، بایدها)
2) ویژگی‌های منفی (گناهان و نبایدها)

 مثبت باشیم
ویژگی‌های رفتاری مثبت در تمامی کشورها تقریبا یکسان است و كاركنان هتل موظفند بر طبق این الگوها و استانداردها با میهمانان و مسافران رفتار كنند.
براساس استانداردهای بین‌الملل این الگوهای رفتاری مثبت در پنج گروه جای می‌گیرند:
1) برقراری ارتباط چشمی
اولین ویژگی مثبت كه بیشترین تاثیر را بر میهمان خواهد گذاشت، تلاقی نگاه و برقراری ارتباط چشمی است. این ارتباط باید همواره میان میزبان و میهمان برقرار شود، حتی زمانی که میزبان در حال صحبت با تلفن است نباید این ارتباط چشمی را فراموش كند.
البته در نحوه برقراری ارتباط چشمی با میهمان باید كمی محتاط عمل كرد؛ چرا كه ممكن است فرهنگ این ارتباط در كشور میهمان به گونه‌ای متفاوت‌تر از فرهنگ كشور میزبان تعریف شده باشد. در بیشتر فرهنگ‌ها تعداد نگاه و طول آن با یكدیگر متفاوت است. در کشورهای اروپای شمالی تعداد نگاه كم و مدت زمان آن نیز كوتاه است اما در کشورهای اروپای مرکزی تعداد و طول نگاه بیشتر است. در كشورهای اروپای جنوبی و كشورهای مدیترانه‌ای مثل پرتقال‏، اسپانیا، یونان، قبرس، ایتالیا و تركیه و ..... مدت زمان و تعداد نگاه به مراتب بیشتر از كشورهای اروپای شمالی و مركزی است.
باید بدانید 15 ثانیه اول در برخورد میزبان با میهمان از اهمیت بسیاری برخوردارست، زیرا در این لحظات‏، هر چند كه كوتاه است میهمان به میزبان نگاه و وی را از سر تا نوک پا ورانداز می‌کند و می‌تواند به حقیقت جایگاه و اعتبار شخصیتی مجموعه او پی ‌‌ببرد. از این‌روست كه به این لحظات سرنوشت‌ساز، لحظات حقیقت‌یاب می‌گویند. با وجود این بسیار مهم است كه در یك مجموعه هتلی تمامی افراد از مدیرعامل تا دربان به عنوان میزبان و نماینده مجموعه، خود را به برقراری ارتباط چشمی موثر ملزم دانسته و دقت و نكته‌سنجی لازم را برای یك ارتباط موفق و مثبت داشته باشند.
2)  نحوه استقرار هوشمندانه
دومین ویژگی مثبت رفتاری كه كاركنان موظف به رعایت آن هستند این‌ است كه در جایگاه و محل استقرار خود در مجموعه، چه به حالت ایستاده و چه نشسته «ریزه‌كارهایی» را مد نظر قرار دهند.
این «نكات» به قرار زیر است:
-در برخورد با میهمان نباید به آسمان خیره شد یا به زمین زل زد.
- كمر و شانه‌ها نباید حالت خمیده و افتاده داشته باشد.
-نباید از پایپوش نامناسب مثل دمپایی‏، صندل و..... استفاده كرد.
-در پوشیدن لباس به ریزه‌كارهایی مانند بستن دكمه‌ها توجه كرد.
-با دست خیس و با چهار انگشت هرگز نباید با میهمان دست داد.
-نباید با صدای بلند با همكاران و نیز با میهمان خود صحبت كرد.
-نباید از بدن و دهانمان بوی نامطبوعی به مشام برسد.
- نباید تند، سلانه سلانه یا شل و خمیده راه رفت.
باید به خاطر داشت كه درست راه رفتن در محیط كار اصل مهمی است، به طوری كه  فرد شاغل در این مجموعه را از نحوه راه رفتن آن می‌توان ارزیابی كرد. علاوه بر اینكه راه رفتن توام با آرامش و به دور از هر گونه شتابزدگی می‌تواند نقش آرام‌بخش را برای میهمان ایفا کند.
3) لبخند گرم و درخشان
منظور از لبخند، خنده بی‌صداست. در مورد فواید و اهمیت لبخند زدن سخنان بسیاری از بزرگان و افراد صاحب نام گفته شده از جمله این سخن معروف چارلی چاپلین: هیچ چهره‌ای نیست که با لبخند زیباتر نشود.
 امروزه لبخند درمانی یكی از درمان‌هایی است كه بسیاری از روانپزشکان، افراد افسرده را به آن تشویق می‌کنند. در صنعت گردشگری و هتلداری، لبخند جایگاه‌ ویژه‌ای دارد. باید این نكته را به ذهن سپرد كه لبخند گرم و درخشان اصلی‌ترین لباس کار هر فرد شاغل در این صنعت است و كسی كه لبخند بلد نیست نباید به این مجموعه وارد شود. بدترین حالت در یك مجموعه هتلی این است كه لبخند از لبان كاركنان آن رخت ببندد.
4) پاسخگویی مسئولانه
پاسخگویی مسئولانه به پاسخی می‌گویند که سه شرط داشته باشد:
1) فوری   2) درست و مطمئن       3) کارآمد
بسیاری از مسافران و گردشگرانی كه از كشوری به كشور دیگر رهسپار می‌شوند، گردشگران فرهنگی هستند. این گردشگران می‌خواهند از لحظه به لحظه حضور خود در این سفر نهایت بهره را ببرند و انتظار دارند به اندازه پولی كه داده‌اند خدمات دریافت كنند. از این رو باید تك‌تك كاركنان هتل خود را ملزم به رعایت این سه شرط در پاسخگویی به این مسافران فرهنگی بدانند.
از سوی دیگر از آنجایی كه این مسافران تیزبین پیش از مسافرت در مورد فرهنگ، تمدن و پیشینه كشور ما چیزهایی خوانده‌ یا  شنیده‌‌‌اند و می‌خواهند آن‌ها را به تایید ما ‌برسانند، باید با دقت و هوشیاری كامل به سوالاتشان پاسخ گفت؛ چرا كه در صورت عدم پاسخ صحیح به آنها، به پاسخ‌های دیگرمان اعتماد نخواهند كرد و دراین صورت كل مجموعه هتل زیر سوال می‌رود.
تمام افراد شاغل در صنعت هتلداری باید نقش «سرایداری» را ایفا كنند؛ یعنی همه كاركنان هتل می‌بایست به فراخور حوزه كاری خود، دایره اطلاعات مكانی‏، جغرافیایی و تاریخی خود را نسبت به محیط كاری و پیرامون‏ خود و در سطح كلان‌تر نسبت به كشور خود گسترش دهند و از اطلاعات ریز و كم‌اهمیت تا رویدادهای مهم آگاهی داشته باشند. علاوه بر این، به الگوهای رفتاری، انواع رویدادها و جغرافیای سرزمین‌های دیگر تا حد امكان تسلط یابند تا از عهده پاسخگویی مسئولانه به این میهمانان فرهنگی برآیند.  
 5) ایجاد ارتباط صمیمانه
بر طبق تحقیقات عالمان رفتار‌شناس‏، آهنگین‌ترین واژه برای هرکس، آوای اسم خود اوست. وقتی میهمان‌ را با اسم صدا می‌كنید به چهارمین نیاز انسان یعنی نیاز به عزت نفس و احترام متقابل در هرم ابراهام مازلو (پدر روانشناسی انسان‌گرا) پاسخ داده‌اید.

 طاعونی كه باید از آن دوری كرد
اما در مقابل این ویژگی‌های مثبت و سازنده رفتاری كه كاركنان هتل به برخورداری و تقویت آنها در خود تشویق شده‌اند، خصیصه‌هایی منفی نیز وجود دارد كه كاركنان در تمامی سلسله مراتب از آن نفی شده و باید از آنها به شدت دوری كنند. داشتن این خصیصه‌ها و به تعبیری طاعون‌های رفتاری در صورتی كه مورد بی‌توجهی و عدم درمان قرار گیرد، تمامی صنعت را درگیر و بیمار می‌كند.  
در استانداردهای بین‌المللی به 12 مورد از این خصایص منفی اشاره شده است:
1) عدم مراقبت و توجه كامل نسبت به میهمان   
كاركنان هتل می‌بایست توجه‌ای دلسوزانه و همراه با نگرانی نسبت به میهمانان خود داشته و تمام حواسشان را معطوف به وی و خواسته‌هایش كنند. به تعبیری برای میهمان‏، نقش مادری دلسوز نسبت به فرزند یا پرستاری تیمارگر كه از بیمار خود  مراقبت می ‌كند را ایفا كنند.
2) دست دادن به صورت شل و استخوان‌شكنانه
باید به خاطر داشت كه  از نحوه دست‌دادن ما می‌توانند پی به شخصیت درونی و اعتماد به نفس‌مان ببرند.
3) رعایت نكردن نحوه درست ایستادن
در راستای ایستادن بدن میزبان نباید هیچ‌گونه انحراف به راست یا چپ وجود داشته باشد و بدن وی باید كاملا در مقابل چارچوب بدن میهمان قرار گیرد.
4) سیگار كشیدن
نباید فراموش كرد كه سیگار كشیدن برای طرف مقابل مضرات چند برابر خواهد داشت.
5) عدم رعایت فاصله در ایستادن
هر شخصی برای خود حریمی خصوصی قایل است كه نسبت به نقص آن واكنش نشان خواهد داد. این حریم شخصی در فرهنگ‌های گوناگون متفاوت است و برداشت‌های مختلفی از آن صورت می‌گیرد.
اما استاندارد كلی این است كه این فاصله نباید از 60 سانتی‌متر كمتر و از 90 سانتی‌متر بیشتر باشد؛ چرا كه كمتر از 60 سانتی‌متر، تجاوز به حریم ایمنی و شخصی و بیشتر از 90 سانتی‌متر، بی‌توجهی به افراد تعبیر خواهد شد.
6) تولید انواع آلودگی  
به طور كلی فضای مطلوب بر محیط هتل و هر محیط وابسته به صنعت جهانگردی باید از هشت آلاینده ممكن عاری باشد:
- آلودگی صوتی
هرگز نباید فراموش كرد كه صدای ما مانند گلوله تفنگ دارای یك بُرد است كه در محیط‌ هتل نباید از 5/2 متر تجاوز كند.
-آلودگی صدا ناشی از به هم خوردن دوچیز
-آلودگی دید یا منظر مانند آشغال ریختن در محیط اطراف یا نصب اعلامیه بر روی دیوارها
-آلودگی بوی بد انسان و محیط اطراف
-آلودگی ناشی از نورپردازی غیر اصولی در ساختمان و اتاق‌ها
-آلودگی ناشی از عدم تناسب در به كارگیری رنگ‌ها و بی‌توجهی به روانشناسی رنگ‌ها در كاركرد رنگ

-آلودگی هوا
-آلودگی آب
7) همزمان و توامان صحبت كردن و پرگویی
دیدگاه جهانی بر این نظر است كه «سخن ساده و كوتاه» بیان شود و از پرگویی به شدت خودداری شود.
در تصدیق این دیدگاه می‌توان به این مصرع از شعر نظامی گنجوی بسنده كرد كه گفته:«كم گوی و گزیده گوی چون در ....»
8) در حال ایستادن، فاصله پاها از یكدیگر نباید بیشتر از عرض دو شانه باشد.
9) در آوردن لباس ازتن یا شل كردن گره كروات
باید توجه داشت كه یا  لباس محلی رسمی كشورمان را  بر تن كنیم  یا  كت و شلوار بپوشیم.
 10) لمس‌كردن شانه و دیگر قسمت‌های بدن علاوه بر دست در مناسبت‌های اداری، رسمی و بین‌المللی
11) نگرفتن دستمال بر دهان موقع عطسه و سرفه
12)عدم وقت‌شناسی
یك اصل اساسی كه تمامی افراد شاغل در هتل در هر رده‌ شغلی و هر موقعیتی موظف به رعایت آن هستند «وقت‌شناسی» است. این مهم را نباید فراموش كنیم كه میزبان همواره باید زودتر از میهمان در جایگاه خود قرار گیرد. علاوه بر اینكه اگر كاركنان در هر رده شغلی 15 دقیقه دیرتر از وقت مقرر بر سر مسئولیت خود حاضر شوند باید بدانند كه به اندازه تعداد افرادی كه برای او منتظر ایستاده‌ یا در كارشان تاخیر افتاده كم‌شخصیت به حساب‌ می‌آیند.
با توجه به وجود تعامل و ارتباط مستمر میان كاركنان هتل و مسافران از فرهنگ‌های مختلف و نیز میزان اثربخشی استانداردهای مثبت رفتاری در ارتقای خدمات كاركنان هتل اگر همه این ریزه‌كاری‌ها‏‏، باید و نبایدهای رفتاری مد نظر قرار گیرد و تمامی كاركنان شاغل در پنج بخش صنعت گسترده جهانگردی اعم از بخش حمل و نقل و ترابری شامل هوایی‏، ریلی، جاده‌ای زمینی و دریایی، بخش اقامتگاه‌ها و اماكن پذیرایی به ویژه هتل ها، متل‌ها و انواع رستوران‌ها، بخش جاذبه‌ها گردشگری طبیعی و انسان ساخت، بخش سفرسازان مانند آژانس‌ها و دفاتر خدمات مسافرتی و نیز بخش مدیریت بازاریابی و مدیریت جهانگردی این ویژگی‌های مثبت را در خود تقویت و از ویژگی‌های منفی به شدت دوری كنند، می‌توان چشم‌انداز امیدوارتركننده‌تر و  ارتقای همه جانبه‌تری را به لحاظ كمی و كیفی برای صنعت هتلداری متصور شد.

ز

[ بازدید : 2 ]

[ جمعه 10 شهريور 1396 ] 14:34 ] [ وب سازان نوین آیده ]

[ ]

آداب و رسوم تشریفات در هتل ها!

وقتی از آداب هتل صحبت می شود، دو مقوله به ذهن متبادر می گردد، آیا مقصود آدابی است که مدیر و پرسنل هتل باید نسبت به میهمانان رعایت کنند، یا آدابی است که میهمانان هنگام اقامت در یک هتل مراعات نمایند؟ البته هر دو آداب مد نظر است. اما ما باید بین این دو تفاوت قائل شویم و آنها را تحت دو عنوان متفاوت مطرح نماییم. به علاوه گرچه آداب میهمانان هتل تقسیم بندی چندانی ندارد و موضوعات آن در مقوله کلی آداب میهمانی می گنجد، آداب مدیر و کارکنان هتل به دلیل تقسیم کار در هتل، متمایز است و باید به تفکیک به آنها پرداخت، مثلا آداب عمومی هتل، آداب قسمت پذیرش، آداب مدیر مسئول روابط خارجی هتل یا اصطلاحا فرانت آفیسFront Office، که در سرسرای ورودی هتل کار قسمتهای مختلف مرتبط با میهمانان ورودی و خروجی را نظارت می کند، آداب قسمت خانه داری، و آداب پذیرایی داخل اتاقها یا روم سرویس Room Service.

در همین ابتدا لازم است اشاره شود که بیشتر آداب و تشریفات مرتبط با قسمتهای مختلف هتل، در واقع انجام همان مسئولیتهای سازمانی بر اساس شرح وظایف آنها است، البته با رعایت ظرافت و تکریم میهمان که همان جوهره تشریفات و این همان چیزی است که باعث تمایز یک هتل از هتلی دیگر می شود و عاملی است که بر ذهنیات یک میهمان اثر مطلوب می گذارد و موجب می شود که یک میهمان برای مدت طولانی- گاه همه عمر- مشتری یک هتل باشد و آنرا به آشنایان و دوستان خود توصیه نماید که تعریف صادقانه بهترین تبلیغ است و در اصطلاح بازاریابی به "تبلیغ افواه" ("ورد آو ماوث" Word of Mouth) تعبیر می شود. به علاوه، تقریبا همه مؤسسات خدماتی از جمله هتلها و شرکت تور گردان بر سر این موضوع اتفاق نظر دارند که حفظ یک مشتری یکی از ارکان مهم کار آنها ست که در اصطلاح به بازگشت دوباره مشتریان قدیمی "Return Client" یاد می شود. این موضوع به حدی در صنعت گردشگری و هتلداری اهمیت دارد که از آن به عنوان یک وظیفه یا تعهد Obligation)) یاد می شود و همه دست اندرکاران صنعت تلاش دارند تا علی رغم ارائه خدمات بیشتر و بهتر، متنوع تر و جدیدتر نسبت به سالهای قبل، با کاستن از هزینه های خود، هتل و شرکت گردشگری خود را همچنان برای مشتریان قبلی خود به اندازه کافی جذاب نگهدارند. 

علی رغم آنکه سالهای متمادی است که مدیران، کارمندان و کارکنان هتلها به خصوص در غرب تحت آموزش و آموزش مجدد قرار می گیرند و با آخرین فنون این صنعت آشنا می شوند، اما اخیرا در آمریکا آموزش نزاکت و تشریفات به پرسنل هتلها رونق گرفته است و استادان فن در این راه  از دستاوردهای روانشناسی در زمینه رفتاری، علوم ارتباطات، بازاریابی و برگزاری جلسات سخنرانی و طرح مسائل تشریفات و از جمله آداب میز استفاده میبرند.

در واقع این آموزشها به هدف ایجاد مزیت برتر انجام می شود تا رفتار و ارتباط مدیران و کارکنان هتلها با تک تک میهمانان به بهترین وجه ممکن صورت پذیرد و به آنان نشان دهند که در هتلی که کارکنان آن آموزشهای جدیدی دیده اند، یکایک میهمانان، نه یک مسافر معمولی که یک "میهمان ویژه" هستند.

یکی دیگر از آموزشها، نحوه صحیح لباس پوشیدن است و به کارمندان و کارکنان هتلها می آموزند چگونه به نحو احسن لباس بپوشند. یک کارشناس رفتاری و تشریفات می گوید "لباس انسان آنچنان بلند سخن می گوید که اجازه نمی دهد حرف دهان او را بشنویم!" بنا بر این، برای کارکنان یک هتل بسیار بسیار ضروری است که لباس آراسته داشته باشند، و به صورت صحیح لباس پوشیده باشند و به ظاهر خود توجه وافر نمایند. مدیر دیگری گفته است کسی که به ظاهر خود توجه ندارد، چگونه ضوابط محل کار و حیثیت آنرا مورد توجه قرار خواهد داد، و به زبان ساده تر کسی که برای خود هزینه نمی کند، چگونه برای دیگران خرج خواهد کرد! 

اما در خصوص کاربرد فنون ارتباطات در بحث میهمانداری و میهمان نوازی هم نیاز به توضیح زیادی نیست، فقط نحوه کار برد صحیح آن مطرح است. هتل یک سازمان خدماتی است. اگرپرسنل آن درست خدمت کنند و اصول میهمانداری را رعایت نمایند، می تواند در صحنه بماند، اما اگر مدیر و کارمندان و کارکنان هتل با مشتریان خود ارتباط صحیح برقرار نمایند، نیازهای مشتریان خود را حتی قبل از طرح درک نمایند و میهمانان خود را به میزان فوق العاده ای تکریم نمایند، مزیت برتر خواهند یافت و به مرحله ای خواهند رسید که هتل، به مثابه خانه دوست داشتنی میهمانان خواهد شد و انتخاب اول آنها در سفرهای بعدی و توصیه آن به سایر دوستان و آشنایان.

و اما در بخش سخنرانی. بسیاری فکر می کنند که مقصود از سخنرانی، یک سخنرانی رسمی در هتل است با همه استانداردها و ضوابط آن. در حالیکه یک گفتگوی کوتاه مثل مکالمه تلفن خود یک سخنرانی است و باید که همه آداب و قواعد سخنرانی در انجام آن رعایت گردد؛ از جمله مکالمه اپراتور تلفن هتل  با میهمانان و حتی با دوستان میهمانانی که از خارج ا زهتل با افراد مقیم هتل تماس می گیرند، یا مکالمه تلفنی مسئولان خانه داری با میهمانان و غیره. تنها وقتی که مدیر و کارکنان هتل در صحبت با میهمانان قواعد و آداب سخن را رعایت نمایند، اهدافی که ما از آنها به عنوان تکریم میهمان سخن می گوییم، تعقیب خواهد شد، و میهمان احساس خواهد کرد که در هتل یک "میهمان ویژه" است نه یک مسافر معمولی. نیاز به گفتن نیست که اگر کسی در جایی احساس تفاوت و تمایز نماید، به آن دلبستگی پیدا می کند، و مهمتر که آنجا را از آن خود می داند، و زمانی که این احساس تبلور یافت، نسبت به آن تعصب پیدا می کند. این زمان، موقعی است که یک میهمان، نه تنها بازهم به همان هتل خواهد آمد که مبلغ آن هتل خواهد شد و آن را به کسانی که دوست دارد، معرفی می کند، و در واقع آنرا نزد دوست خود تضمین خواهد کرد.    

حال اگر یک هتل در زمینه های اخیر توفیق یابد و بتواند مشتریانی را که برای یک بار به آن هتل می آیند، برای آینده حفظ نماید که حتی آنها برای هتل تبلیغ نمایند، بازاریابی آن تا حد زیادی تسهیل خواهد شد، و اساسا کار چندانی برای بازاریابی نخواهد ماند. بلکه بازاریابی برای جذب مشتریان جدید محدود خواهد شد. نیازی به گفتن نیست که عکس قضیه، نتیجه بسیار نا مساعدی ببار می آورد، یعنی اگر بهترین بازاریابی صورت پذیرد، ولی مدیر و کارکنان هتل، موارد فوق الذکر را رعایت نکنند، مشتریان جاری هتل هم از آن فاصله خواهند گرفت و هرگز آنرا به دوستان و نزدیکان خود توصیه نخواهند کرد، چه بسا که آنان را حتی از آنجا بر حذر دارند.

و اما تشریفات. اجازه فرمایید قبل از آنکه به این مقوله بپردازم، کمی در باره تعاریف مباحثی دیگری که مقدم بر تشریفات هستند، از جمله حسن سلوک و نزاکت مطالبی عرضه دارم.

منابع جامعه شناسی، "حسن سلوک" را رفتارهای متعارف غیر اجباری می داند عامل آنها رفتارها را، صاحب فرهنگ، ادب می خوانند و مهذب. این رفتارها، همچون قوانین نانوشته، اصول منش انسانی را تدوین می کند، با این تفاوت که اگر کسی آنرا رعایت نکند، مجازات رسمی قانونی ندارد. فقط در چشم دیگران، او را فاقد آداب خواهند نماید که البته لقب خوشایندنی نیست. به بیانی دیگر، این رفتارها همان آداب مختلفه هستند که بسیاری از ما آنها را تحت عناوینی چون آداب غداخوردن، آداب سفر، آداب تعلیم و تعلم  می شناسیم و دارندگان آنرا آداب دان می دانیم.

حسن سلوك (Good Manners)یا به طور خلاصه  سلوک (Manners) از جمله عوامل مؤثره در ترقيات اجتماعي است كه تأثير آن از ثروت نيز به مراتب افزونتر و به قول شيخ سعدي "ادب مرد به ز دولت اوست" . حتي گروهي بر اين نكته پاي مي فشارندكه بدون حسن سلوك، سایر ویژگیها مانند علم، ثروت، و حتي نسب نيز نمي تواند عامل نيل به اهداف عاليه باشد و يا پس از نيل به مقصود، تداوم توفيق را تضمين نمايد. در واقع، حسن سلوك، همان كمال دارايي فوق تصوري است كه در شرح حالات رسول گرامي اسلام(ص)، از آن به عنوان "اخلاق محمدي" (درود خداوند و ملائك بر او باد) ياد مي شود و خالق متعال در سوره مباركه القلم در تحسين حسن سلوک پيامبر عظيم الشأن اسلام چنين مي فرمايد: "و انك لعلي خلق عظيم". 

البته حسن سلوك بيشتر جنبه اختياري و انفرادي دارد، اما اگر برخي از رفتارها و كردارهاي به صورت قواعد و ضوابط اجتماعي درآيد و در يك يا چند جامعه براي مدتي كوتاه يا بلند، تثبيت شود و مقبوليت عام يابد- خواه به صورت عادت و خواه به شكل سنت- و يا اجرا و عدم كاربرد آن به صورتي داراي ضمانت اجرا باشد، عنوان آداب و آيين معاشرت يا نزاكت (Etiquette)مي يابد. ولي لازم به ذكر است همانگونه كه از واژه هاي عادت و سنت بر مي آيد، اين قواعد و ضوابط اجتماعي تابع زمان و مكان هستند به نحويكه گاه عادتي در زماني مناسب و در مقطعي ديگر، ناپسند و يا يك سنت اجنماعي در جايي و ميان قومي مقبول و در مكاني و در جمع اقوامي ديگر مذموم  به نظر آيد.

واژه تشريفات در ایران معادل كلمه پروتکل Protocolمورد استعمال در بسياري از زبانهاي بيگانه، از ريشه لاتين Protokollum/Protocollunاست كه جهت شرح ترتيبات و نحوه برگزاري مراسم دولتي، نظير استقبال و بدرقه ميهمانان عاليرتبه و ترتيب ميهمانيهاي رسمي و نحوه تعامل با نمايندگان سياسي دول خارجه بكارمي رود. تشريفات خود به دو دسته عام و خاص تقسيم مي شود. تشريفات عام، معاني و مصاديقي نزديك به نزاكت، اما با خصوصيت بيشتر، تخليص شده و هدفمندتر دارد، ولي تشريفات خاص، منحصر و محدود به ديپلماتها و روابط ديپلماتيك و سياسي مي باشد از جمله: آيين پذيرش، رفتار و مراودات بين دول حاكم با نمايندگيهاي ديپلماتيك و نمايندگان سياسي خارجي مقيم و آكرديته و نيز تعامل با هيأتهاي سياسي از يك سو، و از سوي ديگر ميان خود ديپلماتها و نمايندگيهاي سياسي مقيم يك كشور، و همچنين روابط سياسي ميان كشورها و بالاخره روش كار در سازمان ملل و ساير سازمانهاي بين المللي.

ذكر اين نكته ضروري است كه كلمه "تشريفات" در ذهنيت عموم، گاه مترادف با تبذير، اسراف، افراط، تجمل گرايي و نو- دولتي استعمال مي شود. حال آنكه اين واژه از مصدر "تشريف" و ريشه "شرف" است كه اساسا بار منفي ندارد و يكي از معاني آن، بنا بر فرمایش حضرت امام حسن مجتبی (ع) احترام و تكريم قوم و قبیله و است و در فرهنگ ملی ایرانیان، تکریم ميهمان است. در اين معني، تشريفات هرگز مترادف با تبذير و تجملگرايي و افراط و اسراف نيست كه تشريفات راستين، دقيقا با اين مقولات در تضاد مي باشد و ترديد نيست كساني كه به ظاهر از "تشريفات" پرهيز مي كنند، قطعا منظور آنها احتراز از آن عادات و سنن ناپسند مذكور است. البته بايد اذعان نمود كه برخي از مراسم و ترتيبات تشريفات در قبل از انقلاب اسلامي ايران و تعدادي از امور تشريفاتي معمول در بيشتر كشورهاي ديگر، آميزه اي از اموريبود و هست كه در اسلام منع و نهي شده است و طبعا طرح اين مقولات نمي تواند در آموزشهاي تشريفات در جمهوری اسلامی ايران جايگاهي داشته باشد. جالب آنكه نه تنها اكثر قريب به اتفاق سلوك حسنه و نزاكتهاي اجتماعي و نيز بسياري از ترتيبات معقول و پسنديده در تشريفات خاص متأثر از مباني راستين اسلام وساير اديان الهي، و نيز رفتارها و كردارهاي پسنديده ملي ايرانيان و ساير ملل متمدن و با فرهنگ است.

ز

[ بازدید : 2 ]

[ جمعه 10 شهريور 1396 ] 14:31 ] [ وب سازان نوین آیده ]

[ ]

حقوق گردشگر در هتل

گردشگری و هتلداری به‌عنوان صنعت نوظهور عصر جدید، یکی از ارکان اصلی اقتصاد تجاری جهان شده است. بسیاری از برنامه‌ریزان و سیاست‌گذاران توسعه نیز صنعت مهمان‌نوازی را از اصول مهم توسعه پایدار کشورها می‌دانند. این رویه، کشورها را واداشته است تا با اتخاذ محدودیت‌ها و راه‌حل‌هایی، این صنعت را در مسیری پایدار هدایت کنند. بنابراین تدوین قوانین و مقررات با هدف حمایت از گردشگران و ایجاد امنیت برای آن‌ها ضروری است، زیرا ورود گردشگران خارجی به هر کشور و رونق گردشگری خارجی تا حد زیادی با قوانین و مقرراتی که از حقوق آن‌ها حمایت کند، مرتبط است.

سازمان ملل متحد با هدف بهبود صنعت گردشگری و ایجاد تفاهمات بین‌المللی و همچنین دستیابی به توسعه پایدار و حفظ میراث گردشگری، کدهای جهانی اخلاق گردشگری را تدوین کرده است. تدوین این کدها بیش از هر چیز بر حق گردشگری به‌عنوان بستر توسعه صنعت گردشگری تاکید دارد. ارتباط این کدها با موضوع مورد بحث در تاکیدی است که بر حق گردشگر می‌کنند. بنابراین، بررسی تطبیقی قوانین کشور با این اصول و تعیین ظرفیت قانونی کشور برای تدوین چنین کد‌هایی ضروری است.

ماده اول این کد به نقش گردشگری در ایجاد تفاهم و احترام متقابل بین مردم و جوامع اختصاص دارد. ماده 2 نیز گردشگری را «وسیله‌ای برای تکامل فردی و گروهی و نفی هر گونه تبعیض و نابرابری و مواردی از این دست» تعریف کرده است.

 

ضرورت آگاهی گردشگر از حقوق خود

وقتى یک گردشگر یا مهمان در هتلى سکونت مى‌کند، مسئولان هتل موظف‌اند اطلاعاتی در اختیار او قرار دهند. این دانسته‌ها بخشی از حقوق گردشگر را تشکیل می‌دهد و باید از سوی هتل‌دار در اختیار گردشگر قرار گیرد. این اطلاعات شامل این موارد می‌شود: اتاق‌ها و نحوه استفاده از امکانات هتل، نحوه آشنایی با اماکن متبرکه، موزه‌ها، ییلاق‌ها، آثار تاریخى، بوستان‌ها و گردشگاه‌ها، کتابخانه‌هاى مهم و امثال آنها و همچنین نشانى‌ها، فاصله‌ها و نحوه دسترسی به وسایل نقلیه است.

گردشگر باید فاصله هتل تا فرودگاه یا ایستگاه راه‌آهن و زمان لازم براى رفت‌وآمد را بداند و مطلع شود که به چه طریقى مى‌تواند براى گردش در شهر یا رفتن به جاهاى دیدنى، خودرو کرایه کند.

از دیگر اطلاعاتی که باید در اختیار مسافر قرار گیرد می‌توان این موارد را ذکر کرد: طرز کار و استفاده از دستگاه تهویه مطبوع، اینکه برق هتل چند ولت است، طرز کار کلیدهاى تهویه چگونه است، ساعت کار رستوران و سایر قسمت‌هاى هتل (به طور دقیق)، امانت‌هایش را به کجا باید بسپرد، آیا آب دستشویى آشامیدنى است یا خیر، ساعت تخلیه اتاق چه موقعى است، پیشخدمت را چگونه مى‌توان احضار کرد، زمانی که تلویزیون هتل برنامه دارد و...

همچنین مسافر باید بداند زمان لازم براى شست‌وشوى لباس‌هاى کثیف و برگردانیدن مجدد آنها چه زمانی است و آیا همراه داشتن حیوان مجاز است یا نه و ورود به چه بخش‌هایی از هتل برای کودکان ممنوع است.

 

این اطلاعات کجاست؟

معمولاً در هتلها همه اطلاعات عمومى مربوط به شهر و حتى کشور مقصد، راهنمای هتل و اطلاعات دیگری از این دست، در پوشه مهمان یا در دفترچه یا جزوه یا مجموعه‌اى گردآوری و چاپ شده و در اتاق مسافران گذاشته شده است تا به پرسش‌هاى انفرادى و تضییع وقت نیاز نباشد.

در هتل‌ها، علاوه بر اطلاعاتى که ذکر شد، بروشورهایى نیز به زبان‌هاى انگلیسى و فارسى یا زبان‌هاى دیگر وجود دارند که در آنها نقاط دیدنى شهر‌، تلفن‌هاى ضرورى مثل اطلاعات تلفن، کنسولگرى‌ها، فرودگاه و راه‌آهن، نرخ تاکسى در شهر، داروخانه‌هاى شبانه‌روزى، بیمارستان و وسایل و لوازم معروف شهر چاپ شده است. معمولاً در این بروشورها نقشه شهر درج می‌شود و در این نقشه‌ها، محل هتل مشخص شده و جاى کنسولگری‌ها، بیمارستان‌ها، بانک‌ها، پست، راه‌آهن و فرودگاه نیز مشخص شده است. اماکن تفریحى شهر یا هتل و نوع تفریحات آن مثل استخر، زمین گلف و تنیس و مانند اینها نیز در این بروشور دیده می‌شود.

 

گردشگر هم باید مراعات کند

در این میان، بعضی قوانین هم وجود دارد که گردشگر باید در هتل رعایت کند. البته این موارد را نیز هتل باید به اطلاع مسافر برساند. بعضی از این قوانین شامل موارد زیر می‌‌شود: پوشش مناسب در لابی هتل الزامی است؛ کوبیدن در و ایجاد سروصدا در هتل ممنوع است؛ سُر خوردن و پریدن از روی پلکان و نرده‌ها ممنوع است؛ آوردن هر گونه حیوان به هتل ممنوع است؛ استفاده از دمپایی در لابی هتل ممنوع است؛ پهن کردن لباس روی آباژور در اتاق ممنوع است؛ بستگان و اقوام شما که در هتل اقامت دارند، نمی‌توانند از اتاق شما استفاده کنند، مگر با گرفتن اجازه از پذیرش و با ارائه کارت شناسایی؛ هر گونه چک شخصی قابل قبول نیست؛ پذیرش مهمان باردار بعد از هفت ماهگی در هتل ممنوع است؛ همراه داشتن مدارک شناسایی در هتل الزامی است؛ کشیدن سیگار در لابی هتل ممنوع است.

داستان به اینجا ختم نمی‌شود، بلکه استفاده از هر گونه وسایل پخت و پز در اتاق مهمان ممنوع است و آوردن هر گونه غذا از بیرون هتل نیز مجاز نیست.

 

قوانین و مقررات قابل اجرا

هتلداران به جز ارائه اطلاعات، باید فعالیت‌های دیگری را نیز به حکم قانون انجام دهند، مثلاً قیمت مصوب با امکانات قابل قبول برای اتاق یا سوئیت باید در معرض نمایش و دید مهمانان باشد؛ هر اتاق باید شماره یا نام مخصوص به خود را داشته باشد؛ توصیه‌های ایمنی باید در اتاق خواب تمامی مهمانان به دو زبان فارسی و انگلیسی وجود داشته باشد؛ هر اتاق یک‌نفره نباید کمتر از 9 متر مربع باشد؛ ارتفاع سقف اتاق باید 4/2 متر باشد؛ حداقل باید یک پنجره با شیشه شفاف و نور مناسب و نور طبیعی و تهویه مناسب در اتاق وجود داشته باشد.

این قوانین شامل نرم و استاندارد بودن تخت‌خواب و سایر وسایل استراحت نیز می‌شود. پاکیزگی عمومی در هتل باید رعایت شود، دفتر «اشیای پیداشده» باید موجود باشد، زنگ هشدار برای خروج اضطراری باید فعال باشد، وسایل اطفای حریق باید به آسانی در دسترس باشد و کارکنان هم آموزش لازم را برای مقابله با آتش‌سوزی فراگرفته باشند و در نهایت، خروجی‌ها باید به راحتی قابل رؤیت و خالی از مانع باشند. به این ترتیب، همه چیز خیلی خوب پیش خواهد رفت و مشکلی نیز پیش نخواهد آمد.

ز

[ بازدید : 2 ]

[ جمعه 10 شهريور 1396 ] 14:30 ] [ وب سازان نوین آیده ]

[ ]

10 هتل بزرگ ایران

10. هتل بزرگ رامسر
تجربه اقامت در یک قصر کلاسیک  حد فاصل میان جنگل و دریا همراه با منظره ای نفس گیر و دل انگیز را می توانید با اقامت در هتل تاریخی و چهار ستاره پارسیان آزادی رامسر لمس کنید. این هتل موزه یکی از معدود هتل هایی است که در فهرست ثبت آثار ملی قرار گرفته است که تحت نظر مجموعه گروه هتل های پارسیان می باشد. هتل آزادی رامسر دارای دو هتل قدیم و جدید است که هتل قدیم در سال 1312 در 3 طبقه و هتل جدید در سال 1337 در 3 طبقه ساخته شده است. این هتل دارای 152 باب اتاق و سوئیت با چشم انداز جنگل و دریا و با تمامی امکانات رفاهی و اقامتی مناسب می باشد. هتل آزادی در قلب شهر رامسر قرار گرفته است به همین دلیل دسترسی به جاذبه های دیدنی و طبیعی شهر و دیگر مناطق شهر از هتل بسیار آسان می باشد.

9. هتل قصر طلایی مشهد
هتل پنج ستاره قصر طلایی یکی از زیباترین و لوکس ترین هتل های خاورمیانه در مشهد می باشد. این هتل به دلیل معماری چشمگیر، اشراف داشتن به حرم مطهر امام رضا  (ع)، قیمت مناسب، سرویس و خدمات مطابق با استانداردهای بین المللی، قیمت مناسب، محیط آرام و همینطور دسترسی آسان به برخی جاذبه های گردشگری همچون آرامگاه نادر، گنبد خشتی، آرامگاه شیخ بهایی، بازار رضا، موزه آستان قدس رضوی، مراکز خرید و مسجد گوهر شاد، طرفداران بسیاری در میان مسافران مشهد دارد. هتل قصر طلایی با 20 طبقه و 610 باب واحد اقامتی با دکوراسیون متنوع که با چشم انداز دلنوازی از حرم ثامن الحجج (ع) از پنجره های اتاق های رو به حرم همراه می شود، خاطره ای توصیف ناپذیر را به همراه امنیت و آسایش در طول مدت اقامت برای میهمانان خود خلق می نماید.
8. هتل پارس تبریز
این هتل شگفت انگیز و فوق العاده با نمایی تمام شیشه ای یکی از بهترین هتل های ایران در بام شهر تبریز می باشد که در بهمن ماه سال 1380 افتتاح شده است. این هتل از مجموعه گروه های هتل پارس می باشد و یکی از بهترین گزینه های اقامتی در شهر تبریز می باشد. شما در حین اقامت در این هتل می توانید از محیط آرام، دلنشین، بهترین شرایط آب و هوایی و همینطور اتاق های بزرگ و شیک هتل همراه با چشم انداز بینظیر از پارک ائل گلی لذت ببرید. برج اصلی این هتل شامل 17 طبقه، 180 باب اتاق و رستوران گردان می باشد. رستوران گردان هتل با منظره ای چشم نواز و غذاهای متنوع فرنگی با طعمی لذیذ، همواره آماده پذیرایی از میهمان عزیز این هتل می باشد. پارک و باغ وحش ائل گلی، سورتمه، پارک آبی هلیا، عمارت کلاه فرنگی، رودخانه مهران، مسجد کبود و بازار تبریز از جاذبه های گردشگری نزدیک به هتل می باشند. بدون شک شما با اقامت در هتل پنج ستاره ائل گلی پارس خاطراتی به یادماندنی را در ذهن خود ثبت خواهید کرد.
7. هتل لاله کندوان تبریز
تجربه اقامت در جاذبه تاریخی توریستی لوکس با معماری عجیب و خارج از تصور با شرایط آب و هوایی کوهستانی و ییلاقی در بین صخره های طبیعی در دل کوه را فقط در هتل پنج ستاره بین المللی لاله کندوان می توانید داشته باشید. هتل صخره ای لاله کندوان سومین هتل صخره ای جهان با طبیعتی کوهستانی و زیبا می باشد که در قلب روستای تاریخی کندوان قرار دارد. این روستا قدمتش به قرن هفتم هجری برمی گردد. این هتل دارای 40 کرانه (اتاق سنگی طبیعی) به همراه جکوزی و کلیه خدمات رفاهی مدرن می باشد. هتل همچنین 40 کیلومتر با تبریز فاصله دارد. یکی از ویژگی های خاص هتل آب لوله کشی آن است که یکی از بهترین آب معدنی های ایران، آب معدنی کندوان می باشد و برای امراض کلیوی بسیار مفید است. هتل لاله کندوان در نوع خود بینظیر است و به همین دلیل همواره طرفداران زیادی را از سرتاسر جهان به خود مجذوب می کند.
هتل پنج ستاره اسپیناس پالاس، شیکترین و بزرگترین هتل تهران با معماری مدرن و بینظیر می باشد که در بهترین منطقه تهران، روی تپه های مرتفع سعادت آباد در آبان ماه 1394 افتتاح شده است. این هتل از مجموعه هتل های اسپیناس می باشد. هتل دارای 20 طبقه با 400 باب اتاق و سوئیت لوکس با طراحی داخلی فوق العاده و مجهز به تمامی امکانات رفاهی روز می باشد. هتل لوکس و زیبای اسپیناس پالاس با ارائه امکانات خاص و ویژه و خدماتی که در نوع خود بینظیر است، آماده پذیرایی از میهمانان گرامی خود می باشد.
5. هتل هایت خزر
هتل هایت یا پارسیان آزادی خزر یکی از زیباترین و بهترین هتل های پنج ستاره ساحلی آبهای نیلگون دریای خزر در شهر چالوس می باشد که در دهه 50 توسط گروه هتل های معروف هایت ساخته شده است. دور تا دور این هتل را جنگل های هیرکانی مازندران احاطه کرده اند. وقتیکه از درب ورودی این هتل وارد می شوید پس از گذر از جاده خارق العاده جنگلی به دریا می رسید. هتل دارای 174 باب اتاق و سوئیت با چشم اندازی بسیار زیبا از دریا و جنگل می باشد. قرار گرفتن بین جنگل و دریا، بهترین شرایط آب و هوایی، دسترسی آسان به شهر چالوس و نمک آبرود ویژگی های خاص و متفاوت این هتل می باشند.
4. هتل بزرگ شیراز 
هتلی پنج ستاره با نمایی کشتی مانند بر فراز کوه ها با چشم اندازی بینظیر از شهر شیراز که در حال حاضر یکی از بهترین و مجلل ترین هتل های جنوب کشور می باشد. این هتل در سال 1392 با  14 طبقه و 158 باب اتاق با دید کامل از شهر شیراز ساخته شد. نزدیکی به جاذبه های گردشگری چون دروازه قرآن، باغ ارم و جهان نما، تخت جمشید، مقبره حافظ و سعدی و همینطور دسترسی آسان به فرودگاه و شاهراه های اصلی شهر از مزایای این هتل محسوب می شود. شما در حین اقامت در این هتل می توانید از خدمات متفاوتی مثل استخر با نمای پانوراما از شهر شیراز، بزرگترین رستوران گردان ایران لذت ببرید.
3. هتل درویشی مشهد
این هتل پنج ستاره، از معروفترین هتل های لوکس و مدرن مشهد می باشد که به دلیل معماری منحصر به فرد، بالاترین استانداردهای کیفی و نزدیکی به حرم امام رضا (ع) طرفداران بسیاری دارد. هتل درویشی با 20 طبقه، یکی از بلندترین ساختمان های اقامتی مشهد و بزرگترین هتل آتریوم کشور با سطح شیشه ای می باشد که در سال 1390 افتتاح گردیده است. هتل دارای 223 اتاق با مدل های متنوع اقامتی مانند اتاق های رویال، فصل، پنت هاوس، اتاق ملل و اتاق های VIP می باشد. رفاه و امنیت میهمانان، سهولت در دسترسی به امکانات مورد نیاز آنان، تنوع در انتخاب خدمات و فضاهای اقامتی در هتل مجلل و شیک درویشی مشهد برای داشتن اقامتی به یاد ماندنی در نظر گرفته شده است.
2. هتل عباسی اصفهان 
اقامت در کاروانسرایی تاریخی سنتی در قلب شهر اصفهان را با هتل عباسی می توانید تجربه کنید. این هتل یکی از جاذبه های توریستی ایران است. همچنین کهن ترین و لوکس ترین هتل اصفهان با معماری باشکوه ایرانی عصر صفوی به شمار می رود. بنای اصلی هتل در سال 1128 به دستور شاه سلطان حسین صفوی برای پیشکش به مادرش ساخته شده و بعدها در سال 1345 تبدیل به هتل کنونی شده است. هتل عباسی دارای 231 باب اتاق، سوئیت و آپارتمان می باشد. اتاق های هتل دور تا دور حیاط هتل و حوض فیروزه ای رنگش قرار گرفته اند و رو به حیاط هتل، تراس و پنجره دارند. هر اتاق هتل معماری منحصر به فرد خود را دارد. اشراف به اکثر جاذبه های تاریخی شهر اصفهان، مجهز بودن به خدمات و امکانات رفاهی مدرن از مزایای این هتل محسوب میشوند.
1.هتل آزادی تهران
اینهتل  پنج ستاره با قدمتی طولانی در عرصه هتلداری مطابق با استانداردهای بین المللی روز دنیا، بی شک بهترین، محبوبترین و مجلل ترین هتل کشور و تهران می باشد. هتل پارسیان آزادی به دلیل واقع شدن در منطقه ای خوش آب و هوا و چشم اندازی بینظیر از شهر تهران از موقعیت ویژه ای برخوردار است و طرفداران بسیاری دارد. هتل آزادی یا هایت سابق از سال 1370 تحت نظر گروه هتل های پارسیان فعالیت می کند. هتل دارای 475 باب واحد اقامتی همراه با دکوراسیون و طراحی فوق العاده زیبا در 26 طبقه مشرف به رشته کوه های البرز و شهر زیبای تهران می باشد و فضایی آرامش بخش و دلنشین را برای میهمان عزیز خود فراهم می آورد. دسترسی آسان به شریانهای اصلی و ارتباطی شهر پر ترافیک تهران بزرگترین امتیاز این هتل است که نمی شود آن را نادیده گرفت.
ز

[ بازدید : 2 ]

[ پنجشنبه 9 شهريور 1396 ] 11:54 ] [ وب سازان نوین آیده ]

[ ]

آشنایی با خاص‌ترین هتل‌های جهان

هتل‌داران همواره در صدد داشتن بهترین هتل‌ از نظر امکانات و در بهترین نقاط گردشگری هستند. همین موضوع سبب شده که آنها هر کدام از آنها هتل‌ خود را خاص‌تر معرفی کنند

در مجله آشنایی با هتل‌های معروف دنیا، تعدادی از هتل‌های خاص جهان نیز بررسی شده‌اند:

تا سال 2011 بلندترین هتل‌ جهان در هنگ‌ کنگ ساخته شده است. این هتل‌ شعبه‌‌ای از هتل‌های لوکس زنجیره‌ای ریتس کارلتن است

هتل‌ ریتس کارلتن (Ritz-Carlton) سال 2010 با ۱۱۸ طبقه در جزیره هنگ ‌گنک افتتاح شد. استخر این هتل در ارتفاع ۵۰۰ متری فضای آرامش‌بخشی برای شنا کردن مهمانان عرضه می‌کند. این آسمانخراش بلندترین برج شهر هنگ‌ کنگ نیز محسوب می‌شود.

برای هتلداران نه تنها بلندترین هتل‌، بلکه داشتن عنوان کوچکترین هتل‌ هم از جذابیت ویژه‌ای برخوردار است. این عنوان متعلق به هتلی نقلی به نام «پونتا گرانده» در یکی از جزایر قناری است.

ساختمان این هتل 3 ستاره در قرن هفدهم میلادی ساخته شده و کنار ساحل زیبای جزیره هیرو قرار دارد. این هتل‌ دارای رستورانی کوچک و 4 اتاق است که در اختیار مهمانان خود قرار می‌دهد.

اما بیشترین تعداد اتاق را هتلی در لاس ‌وگاس دارد. این هتل‌ با نام والنتین با ۷ هزار اتاق در میان هتل‌های رنگارنگ موجود در این شهر رکورددار است.

افتخار داشتن باریکترین هتل‌ جهان به شهر پراگ در جمهوری چک تعلق دارد. عرض ساختمان این هتل‌ تنها ۳ متر و ۲۸ سانتی‌متر است.

هتل‌ کلمنتین اولد توان متعلق به قرن ۱۴ میلادی و از آثار باستانی واقع در مرکز شهر پراگ محسوب می‌شود.

گرانترین سوئیت جهان را می‌توان در هتل 5 ستاره پرزیدنت ویلسون در ژنو سوئیس رزرو کرد. سوئیت پنت‌هاوس ژنو ۱۶۰۰ متر مربع مساحت دارد و قیمت اقامت یک شب در آن ۴۰ هزار یورو است. مهمانان در قبال پرداخت این هزینه هنگفت از امکانات آسایشی متعددی برخوردار هستند.

این سوئیت ۱۲ اتاق و ۱۲ حمام و دستشویی دارد. میز بیلیارد، تلویزیونی بسیار بزرگ، باشگاه ورزشی اختصاصی و بالکن وسیع با دیدی رو به دریا از دیگر مزایای گرانترین و بزرگترین سوئیت جهان هستند.

معمولا نشان 5 ستاره برای هتل‌ها گویای بالاترین میزان کیفیت و خدماتی است که هتلی به مهمانان خود ارائه می‌دهد. اما هتل‌ برج العرب در دبی هفت ستاره است. این هتل‌ با ۳۰۰ متر ارتفاع تا چندی پیش بلندترین هتل‌ جهان محسوب می‌شد.

ترکیه هم با توجه به صنعت پر رونق گردشگری خود توانسته با هتلی به نام «آدم و حوا» در ردیف کشورهای دارای منحصر به ‌فردترین هتل‌های جهان جای گیرد.

بار این هتل‌ با طول ۹۶ متر طولانی‌ترین بار جهان محسوب می‌شود. هتل «آدم و حوا» در عین حال استخری به طول ۱۴۰ متر دارد که دو برابر استخرهای استاندارد در بازی‌های المپیک است.

ز

[ بازدید : 2 ]

[ پنجشنبه 9 شهريور 1396 ] 11:31 ] [ وب سازان نوین آیده ]

[ ]

۱۵ هتل لوکس دنیا

همه افراد سزاوار زندگی خوبی هستند. خاویار، شام مفصل و داشتن خدمات اتاق مناسب حق همه افراد است. زمانی که صحبت از خدمات اتاق به میان می‌آید، معمولاً این هتل‌ها هستند که خودنمایی می‌کنند. ما در این مقاله فهرستی از هتل‌های زنجیره‌ای بزرگ در سراسر جهان را آماده کرده‌ایم که اقامت در این هتل‌ها می‌تواند تجربه خوب، راحت، مجلل و فراموش‌نشدنی را در اختیار شما قرار دهد.

هتل‌های مجلل و گران‌قیمت، به خاطر فراهم آوردن راحتی و توجه به خواسته‌های مشتریان خود مشهور شده‌اند. این امکانات از جمله خدمات متنوعی است که به راحتی در هتل‌های کوچک و مسافرخانه‌ها یافت نمی‌شود. امکاناتی همچون خودروهای رولز رویس با راننده شخصی، استخرهای مجلل، پیشخدمت شخصی، مراکز تناسب‌اندام ۲۴ ساعته و وای فای رایگان، تنها در هتل‌های مجلل پیدا می‌شود. این هتل‌ها نه تنها چنین امکاناتی را در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهند بلکه به بهترین بودن در شغل خود همیشه می‌بالند.

با توجه به تنوع آب و هوایی کره زمین و وجود سفر و گردشگری جهانی در تمامی اوقات سال، اقامتگاه‌های مجلل نیز همیشه مشتریان خاص خود را دارند. هنوز هم اقامتگاه‌های اندکی وجود دارند که می‌توانند تجربه و حس در منزل بودن را برای مشتریان خود فراهم کنند. در زیر فهرستی از هتل‌های مجلل و بسیار زیبا را می‌بینید که در دنیا بهترین هستند.

اقامتگاه آمان (Aman Resorts)

اقامتگاه آمان توسط آدریان زکا (Adrian Zecha) در سال ۱۹۸۸ تأسیس شد و یکی از اولین هتل‌هایی بود که توانست مفهوم بوتیک هتل‌ را به جهانیان معرفی کند. آدریان زکا اولین هتل‌ و اقامتگاه خود را در شهر «پوکت» (Phuket شهری در تایلند) با ۵۰۰ اتاق و ۴۰ ویلا ایجاد کرد. هم اکنون، این هتل در بیشتر از ۲۰ کشور شعبه دارد و ویلاهای عالی، خانه‌های ییلاقی با استخر خصوصی و مناطق راحت در فضای باز را در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهد.

از برجسته‌ترین ویژگی هتل آمان این است که در آن هیچ خدمات اتاقی یا حتی پذیرش نیز وجود ندارد اما ۴ کارمند هستند که برای هر کدام از میهمانان به عنوان پیشخدمت اختصاصی کار می‌کنند. اسم آمان در زبان سانسکریت به خوبی تجربه نابی را که مشتریان در این هتل‌ خواهند داشت، توصیف می‌کند. «آرامش و صلح» (معنی لغت آمان در زبان سانسکریت) تنها چیزی است که از این هتل‌ در یاد مشتریان خواهد ماند.

هتل‌ بانیان تری (Banyan Tree Hotels & Resorts)

هتل بانیان تری کار خود را در پوکت و دیگر شهرهای تایلند آغاز کرد و زاییده افکار «هو کوان پینگ» (Ho Kwon Ping) و همسرش «کلر چیانگ» (Claire Chiang) بود. از زمان آغاز کار این هتل در سال ۱۹۹۴ تا به الان، هتل بانیان تری توانسته به ۳۶ اقامتگاه در کل کشور برسد. این هتل در آینده ۲ شعبه خود را در چین و یک هتل دیگر در مراکش افتتاح خواهد کرد. هتل مذکور در کنار شعب متفاوتی که در کشور تایلند دارد در مجموع دارای ۲۸ شعبه در سراسر جهان هم هست. هتل بانیان تری به خاطر خدمات هتل‌هایش تا به حال بیشتر از ۷۰۰ جایزه به دست آورده است. این هتل به خاطر داشتن ویلاهای گرمسیری و چشمه‌های معدنی در باغ استوایی توانسته مشتریان ثابتی را به دست آورد.

هتل‌ها و اقامتگاه‌های فیرمونت (Fairmont Hotels and Resorts)

اگرچه اولین هتل‌ با نام فیرمونت در سان فرانسیسکو ایجاد شد، اما این هتل‌ هتلی زنجیره‌ای است که کار خود را در کانادا و از سال ۱۹۶۰ آغاز کرده است. این هتل تقریباً در ۱۹ کشور مختلف شعبه دارد که مهم‌ترین و برجسته‌ترین آن‌ها هتل ونکوور در ونکوور (Hotel Vancouver in Vancouver)، هتل‌ شاتو فرانتناک در استان کبک کانادا (Château Frontenac in Québec)، رویال یورک در تورنتو کانادا (The Royal York in Toronto) و امپرس در ویکتوریا (The Empress in Victoria) است.

هتل‌ها و اقامتگاه‌های فور سیزن (Four Seasons Hotels and Resorts)

هتل‌ها و اقامتگاه‌های فور سیزن در سال ۱۹۶۰ توسط ایسادور شارپ (Isadore Sharp) تأسیس شد و اکنون بیش از ۹۰ هتل در ۳۷ کشور مختلف دارد. این هتل‌ زنجیره‌ای اولین و اصلی‌ترین تمرکز خود را روی مسافرت‌های تجاری قرار داده است و برای مشتریان خود یک پرواز مخصوص با بوئینگ ۷۵۷ که دارای صندلی‌های محدودی نیز هست، پیشنهاد و ارائه می‌کند. یکی از خدمات برتری که توسط این برند تأمین می‌شود، یک سری موارد مخفی است که می‌تواند شام و عصرانه فوق‌العاده‌ای برای مشتریان فراهم کند. تنها موقعیت، زمان و مکان به مشتری انتقال داده می‌شود در حالی که بقیه موارد به صورت مخفی و به شکل راز باقی می‌ماند تا مشتری شگفت‌زده شود. برای اینکه از آرامش و راحتی کامل مشتری اطمینان حاصل گردد، به او اجازه داده می‌شود تشک، ملحفه و بالش‌های خود را انتخاب نماید.

هتل‌های زنجیره‌ای هیلتون (Hilton Worldwide)

نام هیلتون اگرچه با نام پاریس هیلتون (Paris Hilton) امروزی مترادف است اما به خاطر هتل‌ها و اقامتگاه‌های مشهوری که در سراسر جهان دارد معروف و شناخته شده است. هتل‌های هیلتون (Hilton Worldwide) کار خود را در سال ۱۹۱۹ توسط کنراد ان هیلتون (Conrad N Hilton) در تگزاس آغاز کرد. این برند بیش از ۴۰۰۰ هتل‌ و اقامتگاهی که در بیش از ۹۱ کشور مختلف جهان گسترده شده است و حتی تعدادی هتل‌ مشهور و معروف همچون والدورف آستوریا (Waldorf-Astoria) و هتل‌های همپتون (Hampton Inn hotels) را تحت پوشش برند خود دارد.

شرکت هتل‌های هایت (Hyatt Hotels Corporation)

یکی از مجلل‌ترین شرکت‌های مدیریت هتل‌، برند «هایت» (Hyatt Hotels Corporation) است که در سراسر جهان بیش از ۵۸۷ شعبه دارد. این برند در کشورهای مختلفی همچون خاورمیانه و کشورهای امتداد دریای عربی و خلیج‌فارس شعبه دارد. اگرچه هایت در سال ۱۹۵۷ توسط «رابرت‌هایت وان دن» (Hyatt Robert von Dehn) و «جک دایر کروچ» (Jack Dyer Crouch) تأسیس شد اما موفقیت کنونی خود را مدیون تلاش‌های جی پریتزکر (Jay Pritzker)، صاحب فعلی آن است. لوکس‌ترین و مجلل‌ترین هتل‌ در میان هتل‌های این برند، هتل «پارک‌هایت» (Park Hyatt) است که دارای بسته‌های بسیار مهمی برای سگ‌ها است. در این هتل به طور انحصاری فرصتی برای صاحبان سگ‌ها ایجاد شده که بتوانند سگ‌های خود را در یک مکان مخصوص در اتاق‌شان نگهداری کنند. در این هتل‌ خدمات خاصی نیز برای سگ‌ها ارائه می‌شود.

هتل‌ها و اقامتگاه‌های اینترکانتیننتال (InterContinental Hotels & Resorts)

یکی از بزرگ‌ترین هتل‌های زنجیره‌ای در جهان، گروه هتل‌های بین‌قاره‌ای اینترکانتیننتال است که هتل‌های بسیار لوکس و مجللی را زیر چتر حمایتی خود دارد؛ اما هیچ‌کدام از این هتل‌ها به اندازه هتل اصل هتل InterContinental معروف و مشهور نیست. این برند در سال ۱۹۴۶ توسط جوآن تریپ (JuanTrippe) آغاز به کار کرد و اولین هتل‌ خود را در برزیل تأسیس نمود. این برند هم اکنون ۱۸۰ هتل در سراسر جهان دارد. اخیراً، این هتل به عنوان «برند تجاری پیشرو در هتل‌داری» در «جوایز سفر جهانی» (World Travel Awards) نامگذاری شده است. شاید نام این هتل‌ برای شما خواننده‌ای مقاله کجارو به خاطر برگزاری نشست‌های مربوط به مذاکرات هسته‌ای ایران و شش قدرت جهان در شهر وین اتریش آشنا باشد.

هتل‌های زنجیره‌ای جمیرا (Jumeirah hotel chain)

هتل‌های زنجیره‌ای جمیرا در سال ۱۹۹۷ تأسیس شد و متعلق به شرکت دوبی هلدینگ (Dubai Holding) است. این برند بیش از ۲۱ هتل در کشورهای مختلف جهان دارد و به خاطر خدمات و میهمان‌نوازی عالی‌اش، تاکنون جوایز بسیاری به دست آورده است. معروف‌ترین هتل‌هایی که تحت نام این برند قرار دارند شامل هتل برج‌العرب (Burj al Arab)، هتل‌ ساحلی جمیرا (Jumeirah Beach Hotel) و هتل ساحلی مدینه (Madinat Beach Hotel) هستند. تا سال ۲۰۱۶، این برند تصمیم دارد به عنوان بخشی از برنامه توسعه‌ای خود، ۳۰ هتل را در سراسر دنیا تأسیس کند.

هتل‌های ماندارین اورینتال (Mandarin Oriental Hotels)

اولین هتل‌ از مجموعه هتل‌های ماندارین اورینتال در سال ۱۹۶۳ در هنگ‌کنگ توسط گروه تجاری «جاردین متیسون» (Jardine Matheson) آغاز به کار کرد. این هتل‌های زنجیره‌ای برای چشمه‌های معدنی بسیار عالی و سایر امکانات رفاهی کاهنده استرس مشهور هستند. همچنین این هتل‌ به خاطر داشتن معماری داخلی عالی و مجلل و میهمان‌نوازی بسیار خوب، مورد توجه مشتریان زیادی قرار گرفته است. این برند تا این لحظه ۴۱ هتل در بیش از ۲۷ کشور مختلف جهان دارد.

هتل‌های پنینسولا (The Peninsula Hotels)

هتل‌ پنینسولا تنها برند هتل‌ جهانی بزرگی است که از لحاظ تعداد، هتل‌های اندکی را در اختیار دارد. این برند تنها ۱۰ شعبه در سراسر جهان دارد. اولین هتل‌ کار خود را در سال ۱۹۲۸ آغاز کرد و تا سال ۲۰۱۵ نیز همان‌طور که گفته شد فقط ۱۰ شعبه دیگر در قسمت‌های مختلف جهان تأسیس کرده است. این برند نه تنها به خاطر میهمان‌نوازی عالی‌اش، بلکه به خاطر وجود خودروهای رولز رویس (Rolls-Royce Phantoms) که میهمانان را از فرودگاه به هتل‌ می‌آورند، بسیار مشهور است.

هتل‌های ریتز کارلتون (The Ritz-Carlton Hotels)

ریتز کارلتون یکی از هتل‌های لوکس برتر در جهان و یک شرکت تابعه از ماریوت اینترنشنال (Marriott International) است. این برند توسط سزار ریتز (César Ritz) تأسیس شد. سزار ریتز کسی بود که هتل ریتز در پاریس و هتل کارلتون (Carlton) در لندن را مدیریت می‌کرد. هم اکنون این برند بیش از ۸۷ اقامتگاه در ۲۹ کشور مختلف دارد و یکی از ویژگی‌ها و قابلیت‌های برجسته آن، عضویت در باشگاهی است که یک دربان شخصی، نوشیدنی‌های مختلف، غذا و امکانات خاص را برای مشتریان فراهم می‌کند.

هتل‌های رزوود (Rosewood Hotels & Resorts)

هتل‌ رزوود توسط کارولین رز هانت (Caroline Rose Hunt) در دالاس تگزاس و در سال ۱۹۷۹ آغاز به کار کرد. از آن زمان به بعد توانست بیش از ۱۸ هتل منحصر به‌ فرد از جمله هتل دکریلون (Carlyle Hotel) در پاریس و هتل‌ کارلایل (Carlyle Hotel) در نیویورک را تأسیس و راه‌اندازی کند. با وجود امکانات رفاهی منحصر به‌ فرد و عالی و خدمات استثنایی، این برند نقش کلیدی در بازار هتل‌های مجلل و لوکس بازی می‌کند. با ارائه امکانات و خدمات عالی، این برند توانسته است میهمانان ثروتمند بیشماری را از سراسر جهان به خود جلب کند.

 هتل‌های شرایتون (Sheraton Hotels & Resorts)

هتل‌ شرایتون در شهر اسپرینگفیلد ایالت ماساچوست آمریکا به عنوان هتلی کوچک در سال ۱۹۳۷ آغاز به کار کرد و اکنون بیش از ۴۰۰ هتل در ۷۳ کشور مختلف جهان دارد. در طول سال‌ها، این هتل‌ همواره توسط نخبگانی همچون جان اف کندی، مورد توجه قرار گرفته است. این هتل‌ همچنین از طریق برنامه‌های مختلف ابراز وفاداری برای اعضایش سعی در بهبود تجربه مشتریان داشته و توانسته است در میان هتل‌های دیگر امتیازات بیشتری کسب کند و این ویژگی خود را به رخ دیگران بکشد.

هتل‌ سوفیتل (Sofitel Hotel)

هتل‌ سوفیتل یک برند مجلل فرانسوی است که اولین شعبه خود را در سال ۱۹۶۴ آغاز کرد. در طول ۳۰ سال بعد، توانست بیش از ۱۰۰ هتل در ۴۰ کشور مختلف جهان تأسیس کند. در سال ۱۹۹۷ به هتل‌های آکور (Accor) پیوسته است و در حال حاضر با بیش از ۱۲۰ هتل‌ در ۹۲ کشور مختلف فعالیت دارد. این برند، پنجمین هتل بزرگ در جهان است. محبوب‌ترین هتل‌های سوفیتل، سوفیتل لجندز (Sofitel Legends)، شامل کاخ‌هایی مجلل با وسایل لوکس هستند که برای آسایش هرچه بیشتر میهمانان بازسازی شده‌اند و هر کدام سابقه و تاریخ قابل‌ملاحظه خود را دارند. این برند به خاطر فراهم آوردن غذاهای درجه یک فرانسوی و داشتن امکانات درجه یک و جهانی به خود می‌بالد.

هتل‌های و اقامتگاه‌های وستین (Westin Hotels & Resorts)

هتل‌های وستین زاییده فکر ۲ هتل‌دار رقیب به نام‌های سورت تورستون (Severt W. Thurston) و فرانک دوپار (Frank Dupar) بود. آن‌ها در سال ۱۹۳۰ به همراه پیتر و آدولف اشمیت (Peter and Adolph Schmidt) هتل‌های غربی را ایجاد کردند. شرکت خیلی سریع رشد کرد و هتل‌های بسیاری را تحت برند خود قرار داد. در سال ۱۹۶۳ این برند به هتل‌های غربی بین‌المللی (Western International Hotels) تغییر نام داد. در سال ۱۹۸۰ شرکت UAL برند را با نام تجاری وستین (Westin) از آن خود کرد. این شرکت دومین برند معروف جهانی در زمینه هتل‌های لوکس و مجلل بود. شاید بتوان گفت والدین این برند هتل‌ها و اقامت گاه‌های «استار وود» (Starwood) و بستگانش شرایتون هتل‌ است. این شرکت رابطه‌ی بسیار نزدیکی با هواپیمایی ایالات متحده آمریکا (United Airlines)، خطوط هوایی قاره‌ای (Continental Airlines) و خطوط هوایی دلتا (Delta Airlines) دارد. هم اکنون بیش از ۱۹۰ هتل در ۳۷ کشور مختلف تحت نام این برند فعالیت می‌کنند و دارای امکانات رفاهی مختلفی همچون تخت خواب‌های نرم و راحت، منوی غذایی «سوپر فود» (SuperFoodsRx و دسترسی به اینترنت پرسرعت می‌باشند.

ز

[ بازدید : 2 ]

[ پنجشنبه 9 شهريور 1396 ] 11:26 ] [ وب سازان نوین آیده ]

[ ]

اسرار هتل ها که فقط پرسنل هتل ها می‌دانند

رزرو اتاق با قیمت مناسب در یک هتل، یکی از نکاتی است که تمامی مسافران به آن فکر می‌کنند و به دنبال راه حلی درست برای آن می‌گردند. در این مقاله، کجارو رازهایی را به شما می‌گوید تا کمی بیشتر با اسرار رزرو اتاق در هتل‌ها آشنا شوید.

قیمتی که برای اقامت در یک هتل می‌پردازید، بسته به محل هتل، ساختمان آن و مدت زمانی که در هتل می‌مانید، متفاوت است. به‌طور متوسط، طبق گزارش «استاتیستا» (Statista)، هزینه اقامت روزانه برای هتل‌های آمریکا در سال ۲۰۱۵، مبلغ ۱۲۰ دلار بوده است.

برای داشتن اقامتی لذت‌بخش، تاریخ سفر خود را به گونه‌ای در نظر بگیرید که منعطف باشد، از سرویس اتاق صرف‌نظر کرده و با کارمندان هتل مهربان باشید.

اتاقتان را ۳۰ روز زودتر رزرو کنید

«شریل رونزر» (Sheryl Ronser)، مدیرعامل و پایه‌گذار وب‌سایت «استیفول» (Stayful) که مخصوص رزرو هتل بوتیک‌ها است، اعتقاد دارد با رزرو اتاق ۳۰ روز زودتر از موعدی که می‌خواهید در هتل اقامت داشته باشید، می‌توانید اتاقتان را با بهترین قیمت‌ رزرو کنید. با این وجود، اگر یک ماه جلوتر اتاق رزرو نکردید، شانس دیگری هم خواهید داشت. «رونزر» معتقد است برخی هتل‌ها حتی ۷ تا ۱۰ روز زودتر هم قیمت‌های مناسبی دارند.

تا لحظه‌ی آخر برای رزرو اتاق صبر کنید

اگر بتوانید تا لحظه‌ی آخر برای رزرو اتاق صبر کنید، معمولا نرخ مناسبی خواهید یافت، چرا که طبق تحقیقات سایت «پرایس‌لاین» (Priceline)، در یک تاریخ مشخص، ممکن است فقط ۶۰ درصد از ظرفیت هتل‌ها اشغال شده باشد. بنابراین شایدهتل  بخواهد باقی ظرفیت خود را با قیمتی بسیار ارزان‌تر از قیمت واقعی پر کند. همچنین ممکن است نرخ‌های ارزان را به جای این‌که در وب‌سایت خود منتشر کنند، از طریق وب‌سایت دیگری به اطلاع مسافران برسانند. بنابراین قیمت‌های لحظه‌ی آخری را در سایت‌هایی نظیر Priceline ،Hotwire و LastMinuteTravel.com چک کنید. 

یک نکته‌ی مهم: توقع نداشته باشید که بتوانید در فصل‌های پر‌سفر، برای مقاصد محبوب گردشگری بلیط لحظه‌ی آخری پیدا کنید؛ مثلا برای سواحل فلوریدا در تعطیلات بهاری یا نیویورک در فاصله‌ی بین جشن شکرگزاری و کریسمس.

در صورت افت قیمت، پول خود را پس بگیرید

اگر نمی‌خواهید وقتی که به مقصد رسیدید، بی‌اتاق بمانید، اتاقی را از قبل رزرو کرده و هم‌چنان منتظر افت قیمت‌ها در سایتی نظیر Tingo.com بمانید. در صورت افت قیمت، این سایت به‌صورت خودکار اتاق را با قیمت پایین‌تر برای شما رزرو کرده و مبلغ مابه‌التفاوت را به کارت اعتباری باز‌می‌گرداند که از آن استفاده کرده‌اید. طبق گزارش Tingo، میانگین مبلغ بازگردانده شده به حساب مشتریان در اثر افت قیمت برای اتاقی که ۶ ماه زودتر رزرو شده‌، ۶۸ دلار بوده است.

یکشنبه‌ها را در هتل باشید

رزروهتل  در زمان مناسب می‌تواند برای شما مقرون به‌صرفه باشد. طبق اطلاعات سایت Hotwire، روزهای یکشنبه اتاق‌های هتل ها کمترین قیمت را دارند. بنابراین می‌توانید طوری برنامه‌ریزی کنید که شب یکشنبه را در هتل باشید و از این طریق، هزینه‌ی اقامت خود را به حداقل برسانید.

برای رفتن به مکان‌های توریستی، وسط هفته را انتخاب کنید

شهرهایی که مقاصد گردشگری مطرحی هستند، معمولا در تعطیلات آخر هفته که مردم وقت بیشتری برای گردش و سفر دارند، ترافیک سنگینی را تجربه می‎‌کنند. بنابراین قیمت‌ها به موازات افزایش تقاضا، افزایش می‌یابند. در نتیجه اگر بر‌خلاف جریان آب شنا کرده و وسط هفته را برای بازدید از مکان‌های توریستی انتخاب کنید، هزینه اقامت شما کاهش خواهد یافت.

آخر هفته‌ها را به منطقه‌های ارزان‌قیمت بروید

برای اقامت آخر هفته در هتلها، به مناطق ارزان‌قیمت بروید؛ چرا که مسافران شاغل در این ایام هتلها را ترک کرده و به خانه باز‌می‌گردند. به‌عنوان مثال، قیمت یک اتاق در یک محله‌ی ارزان و اقتصادی زوریخ در آخر هفته، نصف مبلغ اقامت در آن برای روز عادی هفته است.

از شولدر (فاصله‌ی بین فصل پر سفر و کم سفر) استفاده کنید

به فاصله‌ی بین فصل کم سفر (که به‌دلیل بدی آب و هوا، سفر به یک مقصد گردشگری کم است) و فصل پرسفر (که قیمت‌ها بالا و تراکم سفر به یک مقصد گردشگری زیاد است)، فصل شولدر گفته می‌شود. به‌عنوان مثال، میانگین نرخ روزانه‌ی هتل در پیست اسکی «جکسون هول» (Jackson Hole) در ماه مه، نزدیک به ۱۳۵ دلار است اما در ماه ژوئن، به ۱۹۸ دلار نیز می‌رسد. اگر در فصل شولدر به این منطقه بروید، می‌توانید پیش از شروع شلوغی و گرانی، «یلو استون» (Yellowstone) و «پارک ملی تتون» (Grand Teton National Park) را ببینید.

از تخفیف‌های فوق‌العاده در فصول کم‌سفر سال استفاده کنید

این مساله که یک مقصد گردشگری برای یک ویژگی خاص خود مشهور شده‌باشد، بدان معنا نیست که اگر در فصلی غیر از فصل مشهور به آن‌جا سفر کنید، آب و هوای بد یا شرایط نامساعدی را تجربه کنید. به‌عکس، آن‌چه که خواهید دید، تخفیف‌های گسترده برای اقامت است چرا که در فصول کم‌سفر، تقاضا کم‌تر است. به‌عنوان مثال، در منطقه‌ای که به‌واسطه‌ی باران‌های فراوانش شناخته شده است، در فصلی غیر از فصل معروف خود، باران‌های کمتری را شاهد است، اما تفریحات بسیاری را می‌توان با قیمتی بسیار کمتر انجام داد.

حومه‌ی شهر را برای اقامت انتخاب کنید

در حاشیه‌ی شهرهای بزرگ یا متوسط، هتل های بزرگی را خواهید یافت که قیمت‌های بسیار مناسبی دارند. به‌عنوان مثال، قیمت یک شب اقامت در سوئیت‌های «دبل تری» (Double Tree) شهر نیویورک و نزدیک میدان تایمز در ماه آوریل، ۲۶۳ دلار است. اما قیمت همین اتاق در همین هتل در «نیوجرسی»، حدود ۱۰۰ دلار ارزان‌تر خواهد بود. به‌علاوه هزینه‌ی پارکینگ هم در هتلی که در حومه‌ی شهر واقع شده باشد، به نسبت مرکز شهر ارزان‌تر یا حتی رایگان است.

تاریخ وقایع و رویدادهای مهمی را که در مقصدتان برگزار می‌شوند، بدانید

پیش از برنامه‌ریزی برای یک سفر، مطمئن شوید که در تاریخ موردنظر شما برای سفر، هیچ رویداد مهمی در مقصدتان در حال برگزاری نخواهد بود. در غیر این صورت مجبورید برای یک اتاق، مبلغی نجومی بپردازید. سایت گردشگری یا اتاق بازرگانی آن شهر را حتما چک کنید تا تقویم رویدادهایی را که در شهر برگزار می‌شود دیده و مطمئن شوید در تاریخ مورد نظرتان برای سفر، قیمت‌ها بالا و اتاق‌ کمیاب نیست.

ز

[ بازدید : 2 ]

[ چهارشنبه 8 شهريور 1396 ] 15:43 ] [ وب سازان نوین آیده ]

[ ]

درجه بندی هتل ها

اگر قصد سفر به شهر یا کشوری را داشته باشید ترجیح می دهید در کجا اقامت کنید؟ هتل؟ هتل آپارتمان یا مسافرخانه؟ اگر انتخابتان گزینه اول باشد چه معیارهایی را برای رفتن به هتل در نظر دارید؟
یا می دانید که هتل ها بر چه اساسی رتبه بندی یا ستاره دار می شوند؟ آیا می دانید یک هتل 5 ستاره و یک هتل 2 ستاره چه تفاوت هایی با یکدیگر دارند؟

در این گزارش شما متوجه فرق هتل های 5 ستاره با سایر هتل ها می شوید و می دانید این ستاره دار شدن بر چه اساس و معیاری صورت می گیرد

در ابتدا رده بندی هتل بر این اساس مشخص شد که مشتری چه نوع خدماتی را تقاضا می ‌کند و توقع او از هتل تاچه حدی است. شاید این رده بندی برای هتل ها نوعی تبلیغ بود و هتل ها با این کار برای خود جایگاهی مشخص می کردند، ولی آنچه مسلم است درجه رده بندی هتل براساس ستاره های آن، تعریف نوع و تنوع خدمات آن است.

30 راه برای درجه بندی هتل ها در جهان وجود دارد

مدیر کل دفتر امور مراکز و خدمات گردشگری در این خصوص به خبرنگار دانا می گوید: طبق نظریات هتلداری 30 راه برای درجه بندی هتل ها در جهان وجود دارد که  البته در سیستم شناسایی بین‌المللی، ستاره هتل مد نظر قرار می گیرد ولی بعضی از کشورها در سیستم داخلی خود شناسه های دیگری را ملاک قرار می دهند که مهمترین آنها به این شرح است: سیستم ستاره گذاری از یک تا پنج كه در اکثر کشورهای اروپایی رایج است، سیستم حروف الفبا مثل A،B،C،در یونان رایج است و ستاره های هتل نیز طبق تعارف با این حروف هم درجه بندی می شوند مثل چهار ستاره A، سیستم Crown که در بریتانیا رایج است.

علی لطفی ادامه می دهد: به عنوان مثال در کشور آلمان درجه بندی هتل ها به چند گروه تقسیم می شوند: توریست کلاس(یک ستاره)، استاندارد کلاس (دو ستاره)، کامفورت کلاس (سه ستاره،First class ((چهار ستاره) و Luxury Class (پنج ستاره). تعدادی از هتل ها مثل هتل آپارتمان، متل ها و... اصلا در مقوله ستاره قرار نمی گیرند و به نوعی دیگر امتیازبندی می شوند.

وی ادامه می دهد: در صحبت های محاوره ای و خاطرات سفر گفته می شود که مثلا هتل سه ستاره در فلان کشور مثل هتل پنج ستاره در کشور ماست یا به عکس. واقعیت این است که طبق استانداردهایی که تعریف می شود این ناهمگونی ستاره ها را در کشورهای مختلف به آسانی می توان مشاهده کرد به قول معروف بسیاری از این ستاره ها غیراستاندارد و به عبارتی دوستانه داده شده اند و ستاره ای رسمی که حاکی از کیفیت باشد بسیار نادر است.

وی با اشاره به اینکه آنچه به تجربه ثابت شده این است که هیچگاه دو هتل پنج ستاره حتی در یک شهر مثل هم نیستند، می گوید: این ناهمگونی از نظر تعداد اتاق، شکل کریدورها، تعداد سالن ها و رستوران ها و... به وضوح دیده می شود. محل قرار گرفتن هتل نیز مهم است. بعضی هتل های پنج ستاره در بافت سنتی و تاریخی شهر قرار دارند و هتل دیگر در حاشیه شهر.

وی اظهار می کند: یک سری ملاک و معیارهای از پیش تعریف شده، برای ستاره های مختلف وجود دارد و اینکه کدامیک از این ملاک ها ارجحیت دارد به سلیقه برمی گردد و بعید است سازمانی برای استانداردسازی هتل ها این موارد ناهمگون را اولویت بندی کند.

لطفی ادامه می دهد: هرچه ستاره هتل بالاتر باشد، تکنولوژی و سرویس های پیشرفته تری در آن وجود دارد و به قول معروف به روز است، به عنوان مثال تا چند سال پیش چیزی به نام اینترنت وجود نداشت ولی امروز که ساده ترین اطلاعات با اینترنت رد و بدل می شود از اجزا لا ینفک هتل با ستاره های بالا کافی نت (مرکز اینترنت) است یا اینکه هتل پنج ستاره باید دارای فروشگاه های متعدد و موردنیاز مسافر باشد.

وی یاد آور می شود: در ارزیابی هتل ها سه اصل کلی امتیازبندی می‌ شود که عبارتنداز: امور ساختمانی و تاسیساتی و محل قرار گرفتن هتل، امور مربوط به نوع و سطح سرویس و خدمات و تجهیزات (کمیت و کیفیت خدمات رفاهی موجود در هتل)، امور مربوط به مدیریت، نیروی انسانی و آموزش.

مدیر کل دفتر امور مراکز و خدمات گردشگری معتقد است: تفاوت در استانداردهای متعدد به سازماندهی آن هتل نیز بستگی دارد که در راس آن استاندارد سرویس دهی است. به عنوان مثال گروه کارکنان در یک هتل پنج ستاره بسیار با تجربه و آموزش دیده اند. آنچه مهم است راضی نگه داشتن مشکل پسندترین مشتری در یک هتل است که کار آسانی نیست.

استانداردهای ایران برای دادن ستاره به یک هتل

این مسوول سازمان میراث در پاسخ به اینکه چه استانداردهایی در کشور برای دادن ستاره ها به هتل ها وجود دارد می گوید: استانداردهای رعایت شده در هتل های کشور رفرنس خارجی داشته و بومی ایرانی شده و این حداقل استانداردها در خیلی از کشورهای منطقه رعایت شده است.

وی با اشاره به اینکه استانداردهای ما با استانداردهای جهانی تفاوت خاصی ندارد، می گوید: در کشورهایی که در صنعت هتلداری پیشرفت قابل توجهی داشتند حداقل های ارایه شده به مشتری در بخش های مختلف در سطح بالاتری قرار دارند و مهم رعایت استاندارد بوده که باید با نظارت بیشتر به این مهم کمک کرد.

لطفی یاد آور می شود: ستاره و درجه هتل ها بر اساس کیفیت خدمات ، تجهیزات مناسب، آموزش پرسنلی، رعایت موازین بهداشتی، فضاها و امکانات ساختمانی و تاسیساتی و همچنین غذا تعیین می شود و بدیهی است هر نقصانی در بخش های یاد شده در هتل می تواند در تقلیل درجه هتل موثر باشد.

مدیر کل امور مراکز و خدمات گردشگری سازمان میراث فرهنگی تاکید می کند: با توجه به ضوابط قانونی، درجه بندی هتل ها پس از گذراندن فرایند ارزیابی از سوی عوامل تطبیق استانداردهای فنی و کسب امتیاز لازم و تایید کمیسیون درجه بندی استان صورت می گیرد.

در تکمیل این گزارش بهتر است با استانداردهای هتل ها بیشتر آشنا شوید.

هتل های 2 ستاره:


تمیزی و راحتی و دکوراسیون منظم و هماهنگ از الزامات‌ این هتل ها است و  ارایه رتبه دو ستاره مستلزم داشتن بعضی و نه همه موارد زیر است:

خانه داری بسیار خوب، دکوراسیون جذاب و وجود تلویزیون رنگی در تمام اتاق ها، مبلمان با کیفیت، دارای رستوران با قابلیت ارایه سرویس در هر وعده غذایی، خدمات رسانی به اتاق‌ ها، ورودی هتل با ظرفیت‌مناسب، تخت‌هایی با اندازه معمولی و بزرگتر، سرویس حمام خوب و زیبا، قفسه‌های کافی، امکانات تفریحی، حوله و صابون، پرسنل آموزش دیده و لاندری و روم سرویس.

هتل های 3 ستاره:


در هتل 3 ستاره خدمات به طورکامل ارایه  و به طور شایسته مدیریت می‌ شود، ‌این نوع هتل‌ ها دارای چشم انداز زیبا و امکانات گسترده‌اند. ارایه رتبه سه ستاره مستلزم داشتن بعضی و نه همه موارد زیر است:

نظافت و خانه ‌داری و نگهداری عالی،‌هال ورودی بزرگ با طراحی جذاب، فضای پذیرش فعال 24 ساعته، اتاق‌ های بزرگ و راحت، بدون سر و صدا با نور کافی و فضای نشیمن با دکوراسیون جذاب و تزیینات، مبلمان با کیفیت، سیستم مرکزی تهویه هوا و سیستم حرارتی، اتاق ‌های مفروش شده با کیفیت بالا و دارای تشک ‌های عالی، ترموستات کنترل درجه دما، سرویس حمام زیبا که بعضی از آنها دارای وسایل آرایشی، صابون و حوله با کیفیت عالی است. دارای سوییت اتاق لوکس و محدوده زمانی سرویس دهی اتاق ها گسترده است.

وجود دو دستگاه تلفن در اتاق، یکی کنار تخت و دیگری در حمام یا روی میز، استخر شنا در محوطه ساختمان یا نزدیک آن، سیستم بیدارباش، وجود بیش از یک رستوران در هتل با قابلیت ارایه سرویس در هر وعده غذایی، خدمات رسانی به اتاق‌ها، ورودی هتل با ظرفیت‌مناسب، تخت‌هایی با اندازه استاندارد، سرویس حمام خوب و زیبا، قفسه‌های کافی، امکانات تفریحی، حوله و صابون، پرسنل آموزش دیده و لاندری و روم سرویس. از دیگر خصوصیات این هتل ها است.

 هتل های 4 ستاره:


‌این هتل ها نه تنها باید کلیه خدمات لازم را ارایه دهند بلکه باید از خود هویتی داشته باشند. تامین‌ راحتی و آسودگی میهمانان هدف اصلی کارکنان است، آنها آموزش دیده، کارآمد و آگاه و مودب هستند. ‌این هتل ‌ها دارای امکانات متنوعی هستند. ارایه رتبه چهار ستاره مستلزم داشتن بعضی و نه همه موارد زیر است:

خانه داری و نگهداری فوق العاده از هتل، اتاق و فضای سبز، طراحی ساختمان به صورت خاص و جالب،‌‌هال ورودی لوکس، مبلمان بسیار خوب، فضاهای عمومی، آثار هنری، کیفیت بالای فرش و گل تازه، چشم انداز محیط طبیعی و فوق العاده، فضای مناسب و دکوراسیون جذاب برای پذیرش، رزرواسیون بسیار سریع و کارآمد، کارکنان متعهد با لباس متحد الشکل، وجود دربان، مدیریت متخصص، تجهیزات عالی رستوران و غذاهای متنوع، خدمات رسانی عالی به اتاق‌ ها، وجود اتاق ‌های بزرگ با نور کافی و مبل مناسب و زیبا، دارای تلویزیون و دکوراسیون عالی و تزیین شده با کارهای هنری، دو تلفن یکی در کنار تخت و دیگری روی میز، دارای تشک راحت و پتوی اضافه و تخت‌های بزرگ و معمولی، سرویس دهی بصورت دو مرتبه در روز به اتاق‌ها، حمام بسیار تمیز با صابون وسایل آرایش و حوله، جعبه کمک ‌های اولیه، آیینه مناسب جهت اصلاح و آرایش، یخچال در داخل، سیستم خشک کن دست، در اختیار قراردادن لباس‌های راحت به میهمانان، سیستم روشنایی هوشمند در حمام و اتاق خواب و سایر امکانات مثل حمل و نقل، روزنامه رایگان و امکانات تفریحی برای میهمانان از قبیل استخر، سونا، زمین‌های بازی و ارایه خدمات ویژه از قبیل اتاق ملاقات، پارک اتومبیل توسط مستخدم و ....

 هتل های 5 ستاره:


این نوع هتل ها در ردیف اول قرار دارند. قوانین و استاندارد مربوط به هتل پنج ستاره و کیفیت آن همواره باید ثابت نگه داشته شود.

ارایه رتبه پنج ستاره مستلزم داشتن بعضی موارد زیر است:

معماری و دکوراسیون زیبا و منحصر به فرد و مستمر، دارای بیش از 100 اتاق،‌هال ورودی، اتاق میهمان، فضای عمومی‌تزیین شده با کارهای هنری، مفروش شده با کیفیت بالا، دفتر پذیرش بسیار منظم در فضای کافی و آرام، دارای نگهبان و سرویس 24 ساعته، پرسنل آموزش دیده و متعهد، تزیین اتاق ها با استفاده از اشیای هنری، دارای 3 تلفن (کنار تخت، روی میز و داخل حمام)، تمیز کردن اتاق به صورت دو مرتبه در روز، سرویس حمام زیبا و مدرن، دارای رستوران عالی و غذاهای متنوع و سرویس غذا دهی، امکانات رستوران جذاب، سرویس حمل و نقل، مغازه و فروشگاه پوشاک، یخچال در داخل اتاق‌ها با انواع نوشیدنی

کارکنان در هتل 5 ستاره، بسیار مرتب و پوشیده با لباس‌های شیک، مودب و آگاه و کارآمد و روابط عمومی‌‌خوب، نسبت به رفع نیازهای مهمانان متعهد هستند و بسیار عالی سرویس می‌دهند. دارای مدیر حرفه ‌ای و متخصص، سازگاری و هماهنگی سرویس‌ها، تداوم نگهداری و خانه داری بی عیب و نقص اجزای اصلی و اساسی برای حفظ درجه 5 ستاره است.

نکته مهم درباره هتل‌ ها و هتل آپارتمان ‌ها ‌اینست که « هتل‌ها را از یک تا 5 ستاره طبقه‌بندی می کنند، در حالی که مهمانپذیر‌ها، مهمانسرا‌ها و هتل آپارتمان‌ها را از یک تا 3 ستاره طبقه بندی می  شوند. به تعبیری دیگر، هتل آپارتمان 3 ستاره با هتل 5 ستاره برابری می‌ کند و‌ این دو نوع از مراکز اقامتی از نظر کیفیت و خدمات دهی در گروه خودشان بهترین هستند.

 ز

[ بازدید : 2 ]

[ چهارشنبه 8 شهريور 1396 ] 15:30 ] [ وب سازان نوین آیده ]

[ ]

ساخت وبلاگ جدید هتل هتل آزادی تهران هتل اسپیناس پالاس چت روم چت روم چت فارسی جای لینک شما
بستن تبلیغات [x]